こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
例年ですと、そろそろお花見の時期ですが
今年は寒波の影響で開花が遅れているようですね。
しかし、花が咲こうが咲くまいが
お彼岸にはおはぎを食べ、
桜まつりの頃には桜餅が食べたくなるもの
先日、材料をいただいたので
家で桜餅（道明寺）を作ってみました！

家には食紅がなかったので着色はしなかったけれど
桜の葉で包んだらそれっぽく仕上がりました
意外と簡単だったし、桜の葉も残っているので
桜が咲いたらまた作ってみようと思います