こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
東京駅周辺には各県のアンテナショップがたくさんありますね
先日は日本橋の「にほんばし島根館」の
お食事処「主水」でお昼ご飯を食べました。

うなぎの【ひつまぶし】のように
１杯目はそのまま食べて
２杯目はネギやシソなどの薬味をのせて
３杯目はお出汁をかけてお茶漬けのようにして食べます。
他にもアナゴ丼や焼き鯖丼もありました
隣のショップではお土産も買えるので
ちょっと旅行した気分になれました。
現地で食べるのが最高ですが、
遠くまで行けないという方は
アンテナショップを覗いてみてはいかがですか？
知らない食材や食べ方も教えてもらえるので
楽しいですよ。