こんにちは。まなふさスタッフのナガタです。
こう毎日暑いと食欲も下がってきちゃいませんか？
そんな時にツルっと食べられてヒンヤリ口当たりも
良いのが「ところてん」。
ところで、このトコロテン。（漢字で書くと「心太」なんですよね…）
みなさんは何味で食べますか？
私は子どもの頃からずーっと
青ノリやゴマをちょっと降りかけて「三杯酢」で
食べていました。
大人になって関西に引っ越したら
「黒蜜」で食べる習慣があることにビックリ
最初は甘いトコロテンに違和感を感じましたが
スイーツ感覚で意外と美味しくてハマりました
そして先日、高知に行ったところ、
鰹の出汁で食べることを知り、またまたカルチャーショック

さらに、すりおろしたショウガとスダチを絞って
一緒に食べるんです。
これがスッキリ&サッパリでおいしい
またまたハマっちゃいました！！
地域によって色んな食べ方があるところてん。
この夏のマイブームになっています。