こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
もう９月も半ばだというのにまだまだ暑いですね
昨夜は冷やし中華にトウモロコシに漬け物、と
真夏のような献立でした！
その漬物、いばちゃんのぷちマクロビクッキングで初挑戦したのですが
とっても美味しく出来たので、今年のキュウリの消費量はかなりのものです
いばちゃんの裏ワザにも助けられましたが、
もうひとつの強い味方があったんです。
▼それがコレ！「漬物銅ぞ」▼
これをぬか床に入れると、色が綺麗になるんです
↓上級者向けと思われていたナスもこの通り↓
キレイな紫色にできました
キレイな紫色にできました
毎日ぬか漬けをかき回していたので手もすべすべです。
この匂いが嫌いな方もいらっしゃいますが
私にはホッとする香りです
