こんにちは。まなふさスタッフのナガタです。
今日は風が強いですね！まさに春の嵐！！
さて、毎月第四木曜日に恒例のまなふさお料理教室。
今月４月は「基本のおだしをマスターしよう」をテーマに
お料理のイロハでもある「ダシ」の取り方や使い方を
お教えします。

昆布と干しシイタケ、そしてイワシの三種類のダシを
マスターしますよ！
便利で手軽だからといって、インスタントのおだしの粉を
使っている人も多いかもしれませんが、
きちんととったおだしの美味しさをまずは知ってみませんか？
詳しくはこちらをご覧ください。