こんにちは。まなふさスタッフのナガタです。
今日はぷちマクロビクッキングで手作り味噌教室を開催しました。
参加者のみなさんには、大豆を事前にお渡しし、
煮てきていただいたのですが、
同じ豆とは思えないほど、それぞれ違う状態に。

これをみんなでわいわい言いながら、楽しく潰してお味噌にします。

お味噌のお団子を作る時にはちびっこさんもお手伝い。

2つ分の容器のお味噌が仕込めました。

夏が過ぎたら美味しい手前味噌が味わえる予定。
楽しみです。