こんにちは。まなふさスタッフのイイダです！
今日は初めていちじくをいただきました。
漢字で書くと「無花果」
と書きますが、
花がないわけではなく、実の中に小さな花を咲かせます。
どれが、花の正体なのか？
そう！このたくさん詰まっている赤いつぶつぶこそ花なんです。

この花の部分によって独特の食感を生み出しているのですね・・・。
見た目は多少グロテスクな感じですが
味はとってもGOOD。
また、なんといっても香りが良いですね。
シロップ煮で、コンポート。
ジャムにしてホットケーキのソースとしても
良いかもしれません(^^)

ま