旬のレンコン 10月29 こんにちは!まなふさスタッフのナガタです。 先日、茨城に行った時に農産物直売所に たくさん「レンコン」が並んでいました。 茨城はレンコンの日本有数の生産地。 しかも、いまが旬! それならレンコンを買わねば!そして食べねば! でも、どうやって料理しよう??と 色々考えたのですが、面倒なお料理はヤダな~ということで そのまま焼いて塩コショウをかけて食べることに! シャキシャキの歯ごたえと、ほんのりとした レンコンの甘みがとっても美味しかったです♡