こんにちは。まなふさ事務局のナガタです
私はちょうど3年前の今頃、千葉に引っ越してきたので今回が千葉で迎える3回目のお正月です。
ところで、千葉ならではのお正月の過ごし方というのはあるのでしょうか？
お正月といえばお雑煮。
私の実家がある長野では、お醤油味のお出汁に鶏肉や白菜、ネギ、かまぼこなどを入れた具沢山のお雑煮を食べます（あ、お餅も入ります）。
先日、千葉が地元の友達に「千葉のお雑煮ってどんなの？」と聞いたら「はばのり！」と言われました。
ハバノリ？？？ 幅広い海苔ってこと？？
「はばのり」とは、岩のりの一種で、それをたっぷり入れるのが千葉ならではとのこと。
こんなイメージだと教わりました↓
なんだか磯の香りがして美味しそう！
はばのりを買ってきて、今年は千葉らしいお正月にしてみようかな～と計画中です。
他にも千葉ならではのお正月の過ごし方、お正月の食べ物があったら教えて下さいね
明けましておめでとうございます。
今年もまなふさブログ楽しみにしています♪
千葉のお雑煮。そうそう「はばのり」です。
自分は生粋の千葉っ子ですので昔からお雑煮は、はばのり欠かせません。
自分は、はばのりで蓋をしてしまうくらいたくさんかけます・・・。
歯にたくさん付きますが・・。
はばのりは今は高級食材らしいです。
どうやらはばのりは、おばあちゃん曰く、「今年1年はばを効かす」という意味が含まれているようです。
あと、お餅は焼きません。焼くとヤキモチをやくって、これまたおばあちゃんが言っています。
焼いたほうが香ばしくて美味しいのにね。
>しゅうさん
明けましておめでとうございます！
年末にスーパーに出かけたら「はばのり」を見つけたので「あ！コレだ！！」と思って買おうとしたら…ものすごい高いお値段だったので購入を諦めました（^^；はばのりって高級食材だったんですね～
お餅は焼かないんですか？！それは初めて知りました！
今年もどうぞよろしくお願いいたします！