ファーマーズマーケットの収穫祭 | まなふさスタッフブログ

こんにちは！まなふさ事務局のナガタです face05
今日はファーマーズマーケットさんの収穫祭 cracker に行ってきました！
先日のサイトオープン記念パーティーで試食していただいたり、参加者の方へのお土産でお渡しした小松菜。あれを育てているのがファーマーズマーケットさんです。

この写真は、ファーマーズマーケットさんが育てている小松菜です。「オーガテック農法」という生産性の高い革新的な農法を用いて、無農薬の水耕栽培で育てられているんですよ icon01
しかもこの農場では、障害者の人たちに働く場を提供しているので、この野菜を食べることで社会にも貢献できる！という素晴らしい仕組みなのです clover
今日は、そのファーマーズマーケットの初収穫をお祝いしての収穫祭でした。

安全・安心にこだわった美味しいお肉を焼いてバーベキューです

小松菜はサラダでいただきます。嫌なクセが無いので、生のままで食べられるのです。

スーパーレッドという黄身が赤い色の玉子もいただきました。

この写真では赤い色の黄身が分かりにくいかもしれませんね・・・ icon11 アスタキサンチンという成分を配合した飼料で育てているので、健康にも良いそうです。
収穫祭は来週の土曜日にも開催されます。詳しくは「まなふさ」のホームページにて紹介しています。（こちらをクリック）「食べる社会貢献」にぜひあなたも参加してみませんか？
まなふさではこのファーマーズマーケットの「ぱらりんべじたぶる」を応援しています！