こんにちは！まなふさスタッフのナガタです。

最近、サラダ用の野菜として見かけるコチラ。

茎がとってもカラフルで黄色やオレンジ、紫、赤などの鮮やかな色。

一見するとほうれん草や小松菜のような野菜ですが「スイスチャード」というそうです。

一年中取れるそうで、最近徐々に市場にも出回っているみたいです。

栄養もたっぷりだそうなので、見かけたらぜひ食べてみてくださいね！