千葉の秋の風物詩 ボッチ 10月12 こんにちは。まなふさスタッフのナガタです。 千葉の名物と言えばほとんどの人が「落花生」と 答えると思います。 そんな千葉の秋の風物詩と言えば・・・ 「 落花生ボッチ 」。 最初見た時はなんだろう??と思いましたが、 落花生だと聞いて納得。 美味しい落花生ができあがるためには このボッチでゆっくり乾燥することが大切だそうです。 私はゆで落花生が大好物ですが、 このボッチからできる煎り落花生も楽しみです。