千葉の秋の風物詩 ボッチ

こんにちは。まなふさスタッフのナガタです。
千葉の名物と言えばほとんどの人が「落花生」と
答えると思います。
そんな千葉の秋の風物詩と言えば・・・
「 落花生ボッチ 」。

最初見た時はなんだろう??と思いましたが、
落花生だと聞いて納得。
美味しい落花生ができあがるためには
このボッチでゆっくり乾燥することが大切だそうです。
私はゆで落花生が大好物ですが、
このボッチからできる煎り落花生も楽しみです。
まなふさ ぷちマクロビクッキング

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