こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
ここ数日、いいお天気が続いて気持ちいいですね！
この陽気に誘われて、散歩がてら外でランチしました
近所の池のほとりのベンチでお弁当を広げていたら
普段は気付かなかった鳥を見つけたり、
小さい犬から大きな犬までたくさんの動物と出会いました。
桜の蕾も膨らみ始めていて
そろそろお花見の日程も気になります
普段車で通り過ぎてしまう道も
ゆっくり歩くと色々な発見があって楽しいですよ。
さて、毎月千葉市中央区内の調理室で開催している
【ぷちマクロビクッキング】も
4月は校外学習ということで外に飛び出し、
持ち寄りパーティーを企画中です
詳細が決まりましたらサイト上でご案内いたしますね♪
こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
例年ですと、そろそろお花見の時期ですが
今年は寒波の影響で開花が遅れているようですね。
しかし、花が咲こうが咲くまいが
お彼岸にはおはぎを食べ、
桜まつりの頃には桜餅が食べたくなるもの
先日、材料をいただいたので
家で桜餅（道明寺）を作ってみました！
家には食紅がなかったので着色はしなかったけれど
桜の葉で包んだらそれっぽく仕上がりました
意外と簡単だったし、桜の葉も残っているので
桜が咲いたらまた作ってみようと思います
こんにちは。まなふさスタッフのナガタです。
先日、お味噌作りをした際、みんながお味噌を仕込んでいる間に
お手伝いしてくださった「よとちゃん」がみんなのお昼ごはんを
作ってくれました。
その時にニンジンを切っていたのですが
見たら不思議な切り方をしていました。
わかりますか？？
真ん中の葉っぱが生えるところを残してその周辺は
くり抜いているのです。
よとちゃんに尋ねたら、この葉っぱが生えるところは
『成長点』と言って植物が最も成長をする部分。
この成長点には栄養がいっぱい詰まっているので、
みんなにぜひ食べて欲しいので残して、周囲の汚れている
部分を除いたらこのような切り方になったそうです。
普段、この成長点は捨てちゃう人が多いんじゃないでしょうか？
ちょっと手間はかかるけど、こんな工夫をすることで
カラダに栄養いっぱい取り込むことができるので
ぜひやってみてくださいね。
こんにちは。まなふさ事務局のナガタです。
昨日は毎年恒例となった、手作り味噌の日。
今年はこれまでと違い、各自で大豆を茹でるところから
やってもらう、という自家製味噌作りでした。
柔らかく煮た大豆をつぶして塩切り麹と混ぜて
お団子にして容器に詰めていきます。
今では当たり前のようにスーパーで買うお味噌ですが
実は作る作業は単純。みんなで楽しくやるととっても簡単なんですよ。
春休みも始まったので、お子さんも一緒に参加しての
味噌作りはワイワイと賑やかでした。
出来上がったお味噌には毎日「おいしくなーれ」と声を掛けて
育てていきます。
半年後には美味しいお味噌が出来上がる予定です
こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
先週、はじめて「お灸」を体験してきました！
毎月カフェで楽しいレッスンを開催しているおけいこカフェの企画で、
生徒は全員女性だったのですが、先生ご夫妻（特に旦那さま）が
身体を張ってツボを教えて下さいました
初心者用のお灸ということでしたが、
じんわり効いてくる熱さには結構驚きました！
毎日続けると、自分のツボが分かってくるそうで
「ここにお灸をして！」と
身体が教えてくれるようになるそうですよ。
アロマの香りのお灸も購入してきたので
自分の身体と向き合い、リラックスする
時間を持てるようにしたいと思います。
こんにちは！まなふさスタッフのナガタです
昨日は春のお彼岸の中日でしたね。
これからは昼の時間が長くなっていくのかと思うと
ちょっとウキウキしちゃいます。
そして、いよいよ明日はまなふさの毎年の恒例
手作り自家製味噌を作ります。
現在、大豆をお水に浸しているところです。
今晩はこれを柔らかく煮る予定です。
美味しいお味噌が出来上がるのが楽しみです
こんにちは。まなふさスタッフのナガタです♪
昨日に引き続き、盛岡ネタです。
盛岡で見つけたオヤツの紹介。
岩手さんのミミ。
むかしあった牛乳のテトラパックのような形で
大きさもちょうどそのくらい。
岩手山をイメージしたパックです。
で、ミミというのは、
岩手名物の南部せんべいの端っこの部分を
指すそうです。
サクサク、ぽりぽり、止まらない美味しさでした！
こんにちは。まなふさスタッフのナガタです。
先週末、私は仙台⇒盛岡に旅行に行ってきました。
東北だから寒いのだろうと厚着して行ったら
思ったほど寒くなく、歩いていたら汗をかくほど。
タクシーの運転手さんから
「めずらしく暖かい日だね」と言われるほどでした。
そんな東北旅行の盛岡でちょっとびっくりしたことがありました。
それは、白鳥が普通に空を飛んでいること。
高速道路を走っていると、やけに大きな鳥が飛んでるなぁ〜と
思って見ると、は・はくちょう？？！！
通りがかりの田んぼには数百羽が餌を探している
様子も見られました。
でも、もうそろそろ、白鳥も北の国へ帰り支度を
する頃です。
春はすぐそこ。
冬の名残を楽しんだ東北旅行でした。
こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
今週はいい天気に恵まれて、久しぶりにたくさん洗濯もできて良かったです
硬いままだった梅や桜の蕾も次々に開いてきて
やっと「春だな～」と感じられるようになってきましたね！
今月はお雛様の和菓子をいただきました
ホワイトデーのお返しに、
こんな可愛い和菓子もいいですね。
そろそろお花見の日程も気になってきますが、
こんにちは！まなふさスタッフのナガタです
今日は良いお天気で春がすぐそこに来ていることを感じられる
お天気でしたね～
さて、昨日はまなふさでお手伝いしている「ねむの木教室」の
開催日でした。
今回は中村信子先生のお料理教室です。
行ってまず目についたのがコレ。なんだかわかりますか？
牛乳やジュースの空き容器を切って加工したものですが
これ何に使うのかな？？と思っていたら・・・中村先生が
ここにご飯や具材を詰めていきました。
全部詰め終わったら、ひっくり返します。
出てきたのがコレ。
このままではちょっと寂しいので、上に飾りをのっけたら完成。
牛乳パックを活用したお寿司ケーキのできあがり！
ちびっ子たちにも簡単に作れて楽しいお料理でした
中村先生のお料理教室は隔月で開催しています。
次回は5月9日の予定ですのでお楽しみに！
こんにちは！まなふさスタッフのナガタです。
普段、このブログはオフィスのパソコンから
投稿しています。
そうしたところ、今日、マクスタスタッフさんから
スマホからも投稿できることを教わっちゃいました！
そこで、早速iPadからの投稿にチャレーンジっ！！
投稿用のアプリをダウンロードして
使ってみたら、意外と簡単！
※この投稿はiPadからの投稿です
スマホを持っている方が増えていますが
そんな方にぜひオススメですよ！
>>アプリや投稿の仕方についてはこちら
こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
今朝、通勤途中で車の事故がありました
消防署の近くだからか、
パトカーよりも先に消防車が到着していました。
車の下には何やら液体が流れていたので
ガソリンか？とヒヤリとしました。
そして会社についてトイレに行き、
何気なく便座に座ったらまたまた「ヒヤリ！」
暖房便座のスイッチが切られていました。
その後もう一度行ってみたらスイッチが入っていましたが
これから暖かくなって来るとまたいつ切られるか分かりませんね。
油断は禁物です
