こんにちは。まなふさスタッフのナガタです
先日、稲毛海岸の駅前に「ちばスマートワークセンター」が
出来たのはご存知ですか？

ここは職住接近型のサテライトオフィス。
簡単に言うと、レンタルオフィスです。
会員登録すると時間単位でご利用いただけます。
入り口には動く会員カードがありますよ。

そして中にはパソコンを持ち込んでお仕事ができる
スペースが何タイプかあります。

ここの使い方は自由。
パソコンを使ってのお仕事はもちろん、
読書をしたり勉強したりしてもよし。
4人用、8人用の会議室もあるので、ちょっとした打ち合わせや
ミーティングなどにも使えます。
フェイスブックのページもあるので、こちらも要チェックです。
なお、こちらは3か月間（5月22日）までの実証実験の場です。
皆さんが使ってみてのご意見を募集していますので
お近くの方はぜひ一度、ご利用してみてくださいね！

こんにちは。まなふさスタッフのナガタです
皆さん、お蕎麦は好きですか？
私は出身が信州なのでお蕎麦が大好き
千葉にも美味しいお蕎麦やさんがたくさんがありますが、
今日は知り合いに誘われて千葉の幻のお蕎麦を食べてきました。
その幻のお蕎麦とは「千葉在来」という種類で
千葉固有の在来品種の蕎麦を使って打つお蕎麦です。
生産量が少ないうえに、ほとんどが自家消費されてしまうので、
一般の方の口に入りにくい、ということで幻と言われているそうですよ。
まなふさ事務局は入っている「きぼーる」のすぐ近くにある「ちゃ太郎」さんで
毎週月・水・金曜日のみ、ランチで、この幻の千葉在来のお蕎麦を
味わうことができます。
千葉在来のノボリが目印です。

ざるそば、大盛り食べちゃいました

こしがあってとっても美味しいお蕎麦でした
ぜひ皆さんも幻のお蕎麦を体験してみてください！

こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
天気予報ではもっと晴れて暖かくなるはずでしたが
まだちょっと肌寒いですね
さて、昨日スーパーで買い物をした時
カゴの中にこんな可愛いものが入っていました。

桃の花です
そういえば明後日は3月3日ひな祭り。
甘酒のかわりに、先月のいばちゃんのお料理教室で習った
【あつあつとろ～り甘酒みかんゼリー】を作ってみようと思います
今月は、皆さんからのお問合せの多かった
自家製みそ作りを開催します。

こんにちは！まなふさスタッフのナガタです
今日家を一歩出たら、ここはどこの雪国？と思うほどの
吹雪でびっくり
午後には止んだものの、2月の最後の日は（しかも閏日）
驚きの一日でした。
そして明日からは3月。春もすぐそこですね～
今日、デパ地下に行ったら春のお菓子が
たくさん並んでいたので、つい一つ桜餅を買ってしまいました。

桜餅には2種類あって、小麦粉の皮の中にあんこが入った
江戸風と、この写真のように道明寺粉を使った上方風。
私はモチモチした食感が好きなので、いつも
道明寺の桜餅を選んでしまいますが、皆さんの
お好みはどちらですか？
美味しい桜餅で一足お先に春を満喫しています。

こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
昨日はアカデミー賞授賞式でしたね

今年はなんと、白黒の無声映画「アーティスト」が作品賞他5部門に輝きました!!
アバターから始まった３Ｄ全盛時代に、
サイレントムービー、しかもフランス映画が選ばれるなんて
ちょっと意外ですね。
でも・・・
そういえば私も最近はハリウッド映画より
日本の映画を多く見ているような気がします。
「アーティスト」は４月に公開されるそうなので
是非見たいと思います

こんにちは。まなふさスタッフのナガタです
毎月第四木曜日に開催しているまなふさのお料理サークル
「ぷちマクロビクッキング」。
今回も講師にいばちゃんこと伊場優子さんをお迎えして
２月２３日（木）に行いました。
今回もカラダに優しい材料を使ってのお料理です。

ちびっこも一生懸命お手伝いをしてくれましたよ！

お手伝いできないベビちゃんは、
おとなしくお座りしてママの様子をじっと見てました
（手に持っているのは「海苔」です）

みんなで作るとあっという間にできあがり！
ジンジャーポトフと切干大根の小鉢、味噌入り玄米ご飯。
そしてデザートには甘酒＆みかんのゼリーです。

来月は毎年恒例のお味噌作り。
親子で楽しく「自家製味噌」を仕込みますよ！

まなふさでは、毎年1回、お味噌を手作りしています。
今年も毎月のお料理教室「ぷちマクロビクッキング」の番外編として
お味噌作りを行います。
日本が誇る伝統の発酵調味料「お味噌」をあなたも手作りしてみませんか？
【こだわりの手作り味噌　詳細】
◆開催日：2012年3月22日（木）10：30～14：00　（開場10：00）
◆場所：千葉市中央区新宿町
※詳細な場所については、お申し込みの方にご案内をいたします
◆講師：伊場優子先生（いばちゃん）
◆参加費：まなふさ会員は3,800円（会員外の方は4,500円）
（講習＋お味噌2kgお持ち帰り＋昼食代込み）
※ご注意ください
今回は、皆さんに味噌作りの最初からかかわっていただくため
参加者の方に大豆を煮て当日持参をしていただきます。
お申込みいただきましたら、大豆とレシピをお送りしますので、
予めご了承ください。
※お申込後、やむを得ずキャンセルされる場合は
まなふさ事務局までご連絡ください。
その際のキャンセル料は以下の通りとなります。
開催日５日前までは無料でそれ以降は2,500円を頂戴します。
※小学生以下のお子さんの参加は無料となっております。
小学生以上のお子さんの場合、お味噌の追加が無しで
プラス500円となります。
◆お申込方法：まなふさ事務局（プラスワイ）
メール：info★manafusa.jp
（↑★を＠に変更して下さい）
電話：043-202-3585
◆定員：15名
◆締切：2012年3月11日（日）
準備の都合上、締切が早くなっておりますので、ご注意ください。
その他、ご不明点がありましたら、上記お申し込み先まで
お問い合わせ下さい。
お子さん連れでも、お一人のご参加でも大歓迎です。
毎年人気の講座ですので、お早めにお申し込み下さいね！

こんにちは。まなふさスタッフのナガタです
このたび、まなふさでは、趣味やこれまでの経験を活かしたお仕事をしたい！
という方を応援するために新たなサービスを始めました！
その名も「ワークショッププラン」。
アロマの資格を取ったから、お教室を始めたい、
得意の英語を活かして、子どもたちに教えたい
仕事で培った接客やマナーの講師をやりたい・・・などなど。
こんな「したい！」という夢を持った女性から、
「何から始めたらいいか分からない」
「実績が無いから、始めるのに躊躇している」
「お客さんをどうやって掴んだらいいのかわからない」
というご相談をこれまで何度も受けてきました。
そんな方が、「実績作り」に加え、「自身やサービスのPR」、
そして「お客様作り」ができる一石三鳥の手法があるのです。
それがワークショップ。
潜在的なお客様に対してレッスンやセミナーの形式を通じて、
サービスやご自身を知ってもらう方法です。
でも、ワークショップを行う場合も初心者さんには不安がたくさん。
会場はどこで借りられるのかしら？
どうやって人を集めたらいいの？
受付やお問い合わせの対応は大変じゃないの？？　　などなど。
それらをぜーんぶ、まなふさが代行しちゃいます！というのが
このワークショッププランです。
サービスの詳細はリンク先をご覧ください。
ワークショップの方法や内容についてもご相談にのりますので
ご興味を持った方はぜひ一度お問い合わせ下さいね！
夢をかなえるための一歩をぜひ踏み出してみて下さい。
まなふさが応援します！

こんにちは。まなふさスタッフのナガタです
さて、みなさんコレ、何かおわかりですか？

正解は「味噌玉」。
大豆をつぶして米麹や塩を混ぜたものを丸めたものです。
お味噌を仕込む際にこんな風に丸めてから容器に入れるんです。

毎年、この時期に開催している「お味噌作り」。
今年も開催日が決定しました。
3月の第三木曜日、3月22日（木）に行います。
今回はみなさんに2kgのお味噌を仕込んでお持ち帰りいただきます。
そして、今回は皆さんが自宅で自分で作ってもらえるように
お味噌の原料となる大豆を事前に煮て準備をしてもらいます。
お申込みを頂いた方には大豆とレシピを
お送りしますので、大豆を柔らかくなるまで煮て来て下さいね。
そうそう！その大豆の煮汁（呉汁といいます）は栄養たっぷりなので
捨てちゃだめですよ。
お味噌汁やスープ、カレーやシチューなどにぜひ使って下さいね。
ということで、国産の無農薬の大豆や米麹、そして天然塩など
安心・安全な材料で作る、こだわりの自家製お味噌作り。
ご参加をお待ちしていま～す！！
※毎年大人気なのでお申込みはお早めにどうぞ。先着15名です。

こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
昨日は２月２２日（ニャンニャンニャン）で猫の日。
テレビでもいろいろ特集をしていて可愛い姿に癒されました。

最近お気に入りのテレビ番組が「2355」。
Ｅテレで24時前の5分間の番組なのですが
「2355が明日が来るのをお知らせします」
のフレーズが大好きです。
昨日は猫の寝顔とともに優し～い気持ちで就寝出来ました
今夜も良い夢を・・・

こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
今日はいいお天気ですね。
今週は気温も高く過ごしやすいそうですが
明日から雨の予報となっていますのでお洗濯は今日がベスト。

久しぶりにおひさまの臭いのするフカフカのお布団で寝たいです!!
ところで、最近では「おひさまの香り」の柔軟剤なども売られていますね。
去年行ったまなふさアンケートでも、
柔軟剤は香り重視で選んでいる方が多いという結果となりました。
▼アンケート「柔軟剤について」
私はあまり人工的な香りが好きではないので
本物のおひさまに当てた布団が一番よく眠れます
皆さんは心地良い眠りに付くためにどんなことを工夫していますか？
まなふさでは「眠り」についてのアンケートを行っています。
眠りにつく方法とともに、気持ちよく目覚めるための方法もお聞きしていますので
ぜひいい方法を教えて下さいね

こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
みなさんは、美容院でシャンプーしている時
「痒いところはございますか？」
と聞かれて、答えますか？

他人に洗ってもらうのってとっても気持ちがいいので
私はいつもどこか言ってシャンプーしてもらいます。
先日は頭の後ろの出っ張ったところが痒かったので
そこはなんという所なのか聞いてみました。
すると「ぼんのくぼの上あたりですね」
と教えてくれましたが、なかなか言いにくい名前です。
主人は九州出身ですが（九州の方言とは思えないが・・・）
「うしろあたま」といいます。
どなたか適切な呼び名をご存知の方がいたら
教えて下さい