こんにちは。まなふさスタッフのナガタです
今日は最近私のお気に入りのピザ屋さんをご紹介しちゃいます。
お店の名前はAZZ’ CHE PIZZA（アッツケ・ピッツア）さん。
去年、お友達に誘われて訪れたのですが、何を食べても美味しい～と
大好きなお店になりました。
ピッツァと言えば、マルゲリータ！ジューシーなトマトソースが絶品♪

4種のチーズが乗ったクアトロフォルマッジ。
チーズ好きにはたまりません

新鮮なルッコラたっぷり。サラダ感覚で食べるピザも。

イタリアで修業された店主が薪の窯で一枚一枚丁寧に焼いてます。

ピザ以外でも何を食べてもほーんと美味しいんです
特に私が好きなのは…パン！
（これもピッツァと同様、窯で焼いています）
アヒージョなどのソースを付けて食べるパンが美味しくて
何度もお代わりしちゃったほど。
先日、お誕生日のお祝いに、そのパンを丸ごといただいちゃいました

私はこのパンを「悪魔のパン」と呼んでいます。
なぜなら、美味しすぎてこればかりをつい食べて過ぎてしまい、
ピッツァを食べられなくなってしまうから（笑）
それほど美味しいんですよ！
お店の場所はＪＲ稲毛駅から徒歩５分ほど。
閑静な住宅街のなかにひっそりあります。
ランチもやっているので、
ぜひピッツァ好きの方は足を運んでみてくださいね！
————-
AZZ’ CHE PIZZA（アッツケ ピッツァ）
千葉市稲毛区小仲台2-12-15
TEL： 043-304-6235

こんにちはまなふさ事務局のおさるです。
外が真っ白です!!
ここは千葉なのか？と目を疑いたくなるような吹雪が目の前に広がっています。
きぼーるの14Fから見る千葉の街はとても静かで綺麗です。

千葉市中央区では先日も雪が降らなかったので、
今日も止むだろうと思ったら大間違いでした。
帰りの足も心配ですので、今日は皆さん早目に帰宅した方が良さそうですよ

こんにちは。まなふさスタッフのナガタです
さてさて、以前に焼き芋がマイブームなんです！と書きましたが
先日、友達からこんなプレゼントをもらいました

高級そうな箱を開けてみると中には…

箱にごろんと１つの物体が入っています。
そう、焼き芋です。

もちろん、そんじょそこらの焼き芋とはちょっとばかり違います。
1本1000円もする高級焼き芋
銀座のデパ地下で販売されているセレブ芋です
私が普段食べているのは1本100円～150円。
その10倍もの焼き芋となると、持つ手も震えます、ぶるぶる
食べてみると…うーん、甘い！！
ねっとりしていて、スイートポテトみたいです。
同じ焼き芋でも色んなものがあるんですね～。
ちょっとリッチな気分を味わえる焼き芋でした

こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
今年の冬は寒いし、今日みたいな天気の日はさらに気分が上がりませんね。
せっかくのバレンタインデーなのにちょっぴり残念です
週末に久しぶりにお花を買ってきました。

誰もが小学校で育てたであろう「ヒヤシンス」です。
球根ではありませんでしたが、透明な色ガラスのコップに活けたら
部屋の中だけでなく気持ちもパーっと明るくなりました
さらに外出から帰ってくると部屋がいい香りで
それだけで笑顔になります。
生花の癒し効果を実感しました！
外国のバレンタインデーのように
花束とカード、貰ってみたいです・・・

こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
明日はバレンタインデーですね
もう準備はお済みですか？
先週、稲毛のプチ・リュバンさんへおじゃましたら
店内はすっかりバレンタインモードでウキウキしちゃいました

「手作りって苦手～！」
「お菓子を作ったことない！」
という方でも、市販のチョコレートやプレゼントに
可愛くラッピングをするだけで気持ちが伝わりますよ。

店内には参考にしたくなるディスプレイもたくさんあって
お店の方に質問すると作り方も教えてくれます
昔はバレンタインデーといえば女の子から男の子へ贈ったものですが、
最近私の周りでもスイーツ男子が増殖中・・・
彼らにも、ここのお店を教えてあげようっと
明日まで千葉のペリエにも出店しているそうですよ～！

こんにちは。まなふさスタッフのナガタです。
毎月恒例のまなふさお料理教室『ぷちマクロビクッキング』
「毎日の食事を見直して、健康なカラダづくり」のための
食育＋マクロビオテックのお料理教室です。
今月の食育のテーマは「食の安全性」。
小さいお子さんがいるママは特に普段から食の安全に
気を配っていると思いますが、
あらためて私たち口にするものの安全性を考えてみます。
そして、お料理は冬の冷え対策とデトックスを意識した献立です。
身体を温める効果の高いショウガを使った「ジンジャーポトフ」をメインに、
お味噌と一緒に炊いた玄米ご飯、そして切干大根の小鉢などを
付け合わせに作ります。

カラダがぽかぽかあったまるメニューですよ！
そして、お楽しみのデザートは甘酒を使ったゼリーです。
先月好評だった“おばあちゃんの知恵袋”お手当講座もありますよ。
　【ぷちマクロビクッキング　詳細】
　
　◆日時：2012年2月23日(木) 10：30～13：30
　◆場所：千葉市中央区内の調理室
　　　　　※お申込みいただいた方にご案内いたします
　　　　　　
　◆参加費：3,000円
　◆講師：伊場優子先生（いばちゃん）
　◆お申込：
　●まなふさの会員の方⇒こちらからどうぞ
　●会員以外の方⇒こちらのお問い合わせページから　　※お名前、参加人数をお知らせ下さい
　●お電話の場合は、043-202-3585　（平日10時～17時）
　お子さん連れの参加も大歓迎です☆
　※お子さん用に別途お料理が必要な場合は、追加料金500円となります
　
　★前回の様子はコチラ　

こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
毎週木曜日は、
千葉銀座商店街のカフェ＆ギャラリー呂久呂さんの店頭
「ｓｏｋｏあいよ」でで無農薬の野菜を買うのが事務局内で定番になっています。
「ｓｏｋｏあいよ」は東金あいよ村のオーガニック野菜マーケット。
さらに本日はあいよ村の美味しい野菜をたっぷり使ったお弁当
「房総いも豚の玄米塩麹焼肉丼」も販売していました。

お野菜が美味しいのはモチロンなのですが、
素材を生かす調理法でどのおかずも美味
野菜を買ったことの無い人も、お弁当で味を確かめてから買えるので
ぜひ一度お試しを

昨年ぷちマクロビクッキングで作った「塩麹」がまだ残っているので、
早速家でも豚丼を作ってみようと思いました！

こんにちは。まなふさスタッフのナガタです。
先日、最近ハマっている食べ物に「焼き芋」を挙げましたが
もう一つハマっているものがあるんです。
それは…フレンチトースト！！

あちこちのカフェなどでメニューにあれば必ず頼むように
しているのですが、これが結構、お店によって味が違うんですよ
写真のは、千葉市中央区登戸にあるブックカフェ
「TREASURE RIVER BOOK CAFE」さんのもの。
ここのはローズマリーが練り込まれたパンを使っているので
ハーブの独特の風味が効いていて絶品
調べてみたら、フレンチトーストってその歴史は
古代ローマ時代までさかのぼるとのこと。⇒こちら
日本でも広く親しまれていて、私も子どもの頃、
週末の朝に母が作ってくれたことを思い出します。
おすすめのフレンチトースト屋さんがあったら
ぜひ教えてくださいね～！

こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
今日は朝からものすごい雨と風の音で目が覚めました
外を見ると嵐のようだったのでまた長靴の出番です。
（今日は長靴で正解）
今日は朝からおちょこになった傘がたくさん飛ばされてきました。

まだまだ色んなものが飛んできそうなので
気をつけて歩きましょうね。
そしてお帰りは傘を忘れずに！

こんにちは。まなふさ事務局のおさるです
週末はちょっと寒さが緩んだと思ったら
また肌寒い雨ですね・・・。
最近ＡＢＢＡの曲をよく聞くな～・・・
何でかな・・・と思っていましたら原因が判明！
車に置いてあるipodが今年の寒さでリセットされ
毎回アーティストの「Ａ」から始まっていたのでした
あえて選曲しないで運転していると
常にＡＢＢＡからスタート

ＡＢＢＡは大好きなのでそのまま掛け続け
B’sが始まる頃、目的地に到着しました。
シャッフルもいいけど初めから順番に聞くのも面白いです。

こんにちは！まなふさスタッフのナガタです。
最近、毎週木曜日に開催されている「ソコあいよ」で
お野菜を買うことにしています。
ソコあいよとは？？
千葉銀座商店街の真ん中、カフェ＆ギャラリー呂久呂さんの店頭で
無農薬の野菜などを販売するオーガニックマーケットです。
先日の木曜日にも行って見たら、こんな小さなお野菜達が
販売されていました。

今年は気温が低い上に雨が少なくて
お野菜の生育も遅れがちなのだそうです。
だからスーパーでもお野菜が高いのですが…
そこで、あいよさんは、小さい野菜をそのまま
サラダ用のミニ野菜として販売することにしたのだそうです。
小さくっても味は濃いし、サラダにはもってこいの
ミニ野菜たちでした。

こんにちは。まなふさスタッフのナガタです
今日は節分！
東北や日本海側では大雪が続いていますが
暦の上では明日から春のスタートです。
季節の変わり目として、邪気を祓うために豆まきが行われますが、
ここ最近、節分での行事として定着してきたのが
「恵方巻（丸かぶり寿司）」です。
以前、関西に住んでいた時に初めて
節分に太巻き寿司を食べるという習慣を知りました。
今では全国的に知られ、スーパーやお寿司屋さんで
この時期、恵方巻がたくさん売られていますよね。
恵方巻にちなんで、形が似ているロールケーキや
細長いパンなどまでが便乗（？）しちゃっているのは
笑っちゃいますが
その恵方巻。
大阪のお寿司屋さんや海苔業者が
その発祥と言われていますが、正しい食べ方は
丸ごと1本を恵方を向いて無言で食べるのです。
決して切ってはいけません。
（縁を切らないという意味で）

今年の恵方は「北北西」。
願い事をしながら食べて下さいね！