こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
毎月第4木曜日に開催している
ぷちマクロビクッキング。
真夏の暑さも一段落し、
7月に仕込んだ「塩麹」「しょうゆ麹」が
良い感じに仕上がっています。

しょうゆ麹は米麹で作ったので、
混ぜているとお煎餅のような香りでお腹が減ってきます。
初めて作ったので仕上がり具合が良くわかりませんが
先日ナスの炒め物にちょこっと入れてみたら
とっても美味しくなりました
さて、来月のぷちマクロビクッキングでは
さらに美味しそうな「醤（ひしお）」を手作りします。
食材に塩と麹を混ぜて発酵させる「醤（ひしお）」は
塩や醤油と麹を発酵させる「塩麹」「しょうゆ麹」とは
全く違う仕上がりになるそうなので今から楽しみです
9月に私たちが作る「醤（ひしお）」は
大豆に塩と麹を混ぜて作ります。
前回の調理の時に、講師のいばちゃんが仕込んだ
「ひしお」を少しだけ使わせていただきましたが
プクプクと美味しそうに発酵していました

お子さんと一緒でも、お一人でも
お気軽にご参加くださいね。
お申込みはまなふさイベントページからどうぞ

こんにちは。まなふさスタッフのナガタです
昨日、おさるさんが書いていましたが、まなふさの事務所は
お花があったり植物があったりとかなり自然が多い事務所です。
そのせいか、先日は鳥が迷い込んできましたし、
オニヤンマが飛び込んできたこともありました。
そして、今日のお客様は「蜂」。
しかも２匹もやってきました。
特に悪さをする訳ではないのですが
ちょっと怖いので、スタッフさんが自然に帰ってくれるよう
追い出し作戦を実行。

風を送ってみたり、棒で窓の方に行くように促してみたり。。。
数分後、ようやくお帰りいただくことができました。
色々なお客様が来るのも困りものです・・・

こんにちはまなふさ事務局のおさるです。
今朝は雨も降っていて、暗いし寒かったので
「日焼け止め塗らなくていいかな～」
なんて軽い気持ちで出勤しましたが、この日差しです!!
今からでもお持ちの方は日焼け止めを塗りましょうね
さて、事務所にはたくさんの観葉植物などがあり
毎日あちこち水を撒いているのですが、ある日
「こんなのあったっけ？」
と、こんなお花を発見。

こんな小さな隙間からこんな可憐な花が咲くなんて、
植物の力はスゴイですね～
はたしてこれをガーデニングと呼んでいいものか
ギモンではありますが、まなふさの今月のアンケートは
【ガーデニング】についてお聞きしています。

こんなユリのようなものから本格的な家庭菜園まで
皆さんのガーデニング事情についてお聞かせ下さいね
また、今月末までは「登山」についてのアンケートも実施中です。
「今年富士山に登ったよ！」という方はもちろん
おすすめの山やハイキングに行ってみたい場所など教えてくださいね。

これまでのアンケートの結果はまなふさのサイト上で公開しています。
http://www.manafusa.jp/research/
回答がまだの方はご協力をお願いします

こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
昨日は寒くてビックリしましたね！
急に暑さが和らぐと、夏が終わっちゃうようで
ちょっと悲しくなるのは私だけでしょうか？
今年は生しらすも食べられなかったし、そういえばかき氷も食べていない!!
と気付いて、全くかき氷日和でもないのにわざわざ食べに行きました

小さい頃よく連れて行ってもらっていたお店がまだあることを発見したので早速行ってみました
小さい時は「ミルク」入りを頼ませてもらえなかったので
贅沢な気分で「いちごミルク」を注文♪
食べ終わる頃には喉が痛くなってしまったので
もっと暑い時にまた来たいと思いました

こんにちは。まなふさスタッフのナガタです
今日、ちょっと出掛けて家に戻ってみたところ、玄関で
私の帰りを待っていたモノがいました

けっこう大きいカマキリです。
ちゃんと人の動く方向に向けて顔を向けるのが
可愛いような恐いような・・・
いったいどこからやってきたのでしょうか？

こんにちは。まなふさスタッフのナガタです
新しいパソコンのことは昨日書きましたが、
パソコンの設置にあたって、他の機器とつなげる作業をしていたところ
なんだか上手くいかないな～、ということがありました。
そこで、電池が入っている部分を開けてみたらびっくり！

液漏れです
よくこんな状態で今まで動いていたな～とびっくりするくらい。
さっそく新しい電池に交換しました。
電池って入れっぱなしにしてしまい、その後は電池が切れるまで
そのままってこともしばしばですが、チェックしないといけないな～と
今回のことで思いました。

こんにちは。まなふさスタッフのナガタです
さて、お仕事で欠かせないものと言ったら「パソコン」。
今やパソコンが無くては何も捗らない、というくらいの
大切な機器ですが、事務所で使っていたパソコンが
古くなってきたので、新しい物に入れ替えをすることになりました。
これまでよりもモニターも大きい物にして
より使いやすいようにしてみました。

ところが、意外と設定に時間がかかるんですよね。
メールアドレスの設定や、プリンターなど外部の機器や
ネットワークとの接続・・・・
スタッフと「うーん、うまくいかない～～」と言いながら
試行錯誤したりして、セッティングを進めました。
使用するソフトも一新して、使い勝手に慣れない部分もありますが
これから仕事が捗りますように！

こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
小さい頃からボーっと遠雷を見ているのが好きだったのですが、
最近のカミナリは本当に身の危険が迫っているようで
昔のように「綺麗だな～」などとのんびり見ている訳にはいかなくなってきました
昨日も突然の豪雨に夜中のカミナリと
大変な一日でしたね！
今日も不安定だそうですので
空模様を確認しながら移動して下さいね～

こんにちは。まなふさスタッフのナガタです
そろそろお盆気分も抜けて、普段の生活にモードが切り替わった頃でしょうか。
お盆に私は福島県に桃狩りに行ってきました。
農園に行くと、こんなプルプルの桃が並んでお出迎え。
これは、前日に収穫した桃だそうです。

桃狩りの方法をおじさんが実演してくれます。
採る方向などによっては枝が傷ついてしまうので
注意が必要なんだそうです。

こんなに美味しそうな色づいた桃が鈴なりで、どれを食べたらいいのか
ちょっと迷います。

木によって美味しさが違うとのことで、あちこちの木から
選んで食べてみましたが、どれも美味しい～～
8月下旬からは桃と一緒に梨狩りも楽しめるシーズンになるそうですよ。
>>詳しくは福島市の桃狩り情報

こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
毎年この時期に鎌倉方面にしらす丼を食べに行くのが楽しみでした。
ところが今年は潮の流れが蛇行しているらしく
しらすが不漁とのこと･･･
案の定、行ってみると
【生しらすありません】の貼り紙が
そこで今年はしらすの替わりに「生タコ」にしてみました♪

吸盤のぷちぷち感がたまりません
たまには違うメニューもいいけれど
来年は黒潮の流れが戻ってくれることを祈ります

こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
先週お盆休みをとって、今日からお仕事という方も多いと思います。
職場には各地のお土産が並んでいるのではないでしょうか？
我が家は先月に帰省してしまったのですが
帰る前のお楽しみはコレ↓

「ザ・福岡」といった感じのラーメンに明太子ご飯に餃子のセット
なんだか炭水化物ばかりですが
これを食べずには帰ってこれません！
今回は時間がなくて空港のレストランでしたが
次回はぜひ屋台で味わいたいと思います。

こんにちは。まなふさスタッフのナガタです
先日南房総に行った際に、初挑戦したのがこれ！
定置網漁船での漁の見学です。

まだ暗い朝の4時に小浦漁港を出港して、約1時間半。
少しずつ網をたぐりよせながら、お魚を捕まえていく定置網漁を
じかに見たのは初めてでした。
観光船では無くて、普段通りの漁をしている船に
乗せてもらっての見学は、社会勉強にもなるので、お子さんの
夏休みの研究にはぴったりではないでしょうか？？
真っ暗のなかで出港したのですが、漁を終えて帰るころには
すっかり朝日も昇って綺麗な朝焼けがみれますよ。

行ってみたい！と思った方はこちらをどうぞ