アーカイブ | 1月 2015

「揚げる」の歴史

1月31

今週オススメランチはお召し上がりになりましたか。
ところで、今週のおすすめメニューに登場したMIXフライの「揚げる」という調理法は、
いつからあるかご存知ですか？
引用→日本では奈良時代にはこの調理法が知られていたが、
食用油の商取引が座に仕切られ、関所による通行税の課税により流通コストが
高かったこと、また油の原料が胡麻で生産量が少なく高価であったため
広く普及することはなかった。
広く庶民に「揚げる」という調理法が広まったのは、江戸時代初期の頃だそうです・・・。

●MIXフライ定食●


ご飯・味噌汁・ドリンクバー付き　　　　980円

＊厨房　波平から一言＊
野菜コロッケ、ヒレカツ、大きなエビフライの盛り合わせです。

●納トロロすぱ●


サラダ・ドリンクバー付き　　　　840円

＊厨房　カツオから一言＊
相性の良い食材を混ぜ合わせてお召し上がりください!!

ねばねばランチ

1月30

今週おすすめ麺は、納豆とトロロを使った納トロロすぱです
ねばねば食材は健康にもよいので、ぜひご賞味ください

●納トロロすぱ●


サラダ・ドリンクバー付き　　　　840円

＊厨房　カツオから一言＊
相性の良い食材を混ぜ合わせてお召し上がりください!!

●MIXフライ定食●


ご飯・味噌汁・ドリンクバー付き　　　　980円

＊厨房　波平から一言＊
野菜コロッケ、ヒレカツ、大きなエビフライの盛り合わせです。

フライ盛りだくさん

1月29

今週のおすすめランチメニューに、MIXフライ定食が登場しました
野菜コロッケ、ヒレカツ、エビフライと、フライの人気者が大集合！！
贅沢な盛り合わせをぜひご賞味下さい

●MIXフライ定食●


ご飯・味噌汁・ドリンクバー付き　　　　980円

＊厨房　波平から一言＊
野菜コロッケ、ヒレカツ、大きなエビフライの盛り合わせです。

●納トロロすぱ●


サラダ・ドリンクバー付き　　　　840円

＊厨房　カツオから一言＊
相性の良い食材を混ぜ合わせてお召し上がりください!!

レストランメイプル週替わりランチ更新日

1月28

毎週水曜日はレストランメイプルの週替わりランチメニュー更新日です。
今週のおすすめランチをぜひご賞味下さい

●MIXフライ定食●


ご飯・味噌汁・ドリンクバー付き　　　　980円

＊厨房　波平から一言＊
野菜コロッケ、ヒレカツ、大きなエビフライの盛り合わせです。

●納トロロすぱ●


サラダ・ドリンクバー付き　　　　840円

＊厨房　カツオから一言＊
相性の良い食材を混ぜ合わせてお召し上がりください!!

小松菜の栄養

1月24

小松菜にはどんな栄養が含まれているか、ご存知ですか？

緑黄色野菜の中でも栄養価の高さは群を抜いています
。すべてのビタミン、ミネラルを豊富に含むほか、鉄分やカルシウムなどはホウレン草以上。
特にカルシウムの量は牛乳並みで栄養面では大変優れた野菜です。

とっても栄養価の高い小松菜が入った今週のおすすめランチをぜひお試しください

●鶏と小松菜の柚子胡椒スパ●


スープ・ドリンクバー付き　　　　890円

＊厨房　ノリスケから一言＊
胸肉と小松菜に柚子胡椒が香るパスタに仕上げました。
ピリッとした味がいい感じです。

●牛焼き肉丼●


温泉玉子・味噌汁・ドリンクバー付き　　　　890円

＊厨房　カツオから一言＊
ランチで焼き肉はいかがですか！？

柚子胡椒香る大人のパスタ

1月23

今週のオススメパスタの柚子胡椒パスタはピリッとした刺激がアクセントの大人のパスタです。
ぜひご賞味ください

●鶏と小松菜の柚子胡椒スパ●


スープ・ドリンクバー付き　　　　890円

＊厨房　ノリスケから一言＊
胸肉と小松菜に柚子胡椒が香るパスタに仕上げました。
ピリッとした味がいい感じです。

●牛焼き肉丼●


温泉玉子・味噌汁・ドリンクバー付き　　　　890円

＊厨房　カツオから一言＊
ランチで焼き肉はいかがですか！？

牛焼き肉丼

1月22

ランチにガッツリ食べたい方にオススメの牛焼き肉丼が登場しました！！
野菜も入っているので、女性にもオススメです。
温泉玉子がついていると、お得な気分ですね

●牛焼き肉丼●


温泉玉子・味噌汁・ドリンクバー付き　　　　890円

＊厨房　カツオから一言＊
ランチで焼き肉はいかがですか！？

●鶏と小松菜の柚子胡椒スパ●


スープ・ドリンクバー付き　　　　890円

＊厨房　ノリスケから一言＊
胸肉と小松菜に柚子胡椒が香るパスタに仕上げました。
ピリッとした味がいい感じです。

本日更新！週替わりランチメニュー

1月21

毎週水曜日はレストランメイプルの週替わりメニュー更新日です。
本日より1週間限定のメニューをご紹介します。

●牛焼き肉丼●


温泉玉子・味噌汁・ドリンクバー付き　　　　890円

＊厨房　カツオから一言＊
ランチで焼き肉はいかがですか！？

●鶏と小松菜の柚子胡椒スパ●


スープ・ドリンクバー付き　　　　890円

＊厨房　ノリスケから一言＊
胸肉と小松菜に柚子胡椒が香るパスタに仕上げました。
ピリッとした味がいい感じです。

週替わりランチ本日最終日

1月20

さっぱりメニューの今週の週替わりランチも本日が最終日です！
明日からはまた新しいメニューが登場しますので、お楽しみに！！

●どっさりおろしのチキンカツ●


ご飯・味噌汁・サラダ・デザート・ドリンクバー付き　　　　880円

＊厨房　ノリスケから一言＊
大盛りのおろしでさっぱりと。ジューシーなチキンカツをどうぞ。

●和風混ぜスパ●


サラダ・ドリンク・デザート付き　　　　850円

＊厨房　タラオから一言＊
香り豊かな和風スパです。

週替わりランチ

1月19

●どっさりおろしのチキンカツ●


ご飯・味噌汁・サラダ・デザート・ドリンクバー付き　　　　880円

＊厨房　ノリスケから一言＊
大盛りのおろしでさっぱりと。ジューシーなチキンカツをどうぞ。

●和風混ぜスパ●


サラダ・ドリンク・デザート付き　　　　850円

＊厨房　タラオから一言＊
香り豊かな和風スパです。