今週オススメランチはお召し上がりになりましたか。
ところで、今週のおすすめメニューに登場したMIXフライの「揚げる」という調理法は、
いつからあるかご存知ですか？
引用→日本では奈良時代にはこの調理法が知られていたが、
食用油の商取引が座に仕切られ、関所による通行税の課税により流通コストが
高かったこと、また油の原料が胡麻で生産量が少なく高価であったため
広く普及することはなかった。
広く庶民に「揚げる」という調理法が広まったのは、江戸時代初期の頃だそうです・・・。

●MIXフライ定食●


ご飯・味噌汁・ドリンクバー付き　　　　980円

＊厨房　波平から一言＊
野菜コロッケ、ヒレカツ、大きなエビフライの盛り合わせです。

●納トロロすぱ●


サラダ・ドリンクバー付き　　　　840円

＊厨房　カツオから一言＊
相性の良い食材を混ぜ合わせてお召し上がりください!!