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厨房日記〜カツオ編〜


皆様こんばんは(-゜3゜)ノ〓
カツオです〓
先日の話ですが〓…
朝出勤前、急にポテトサラダが食べたくなり、「ポテトサラダが食べたいな〜」なんて呟いてみたら夜食卓にはポテトサラダが〓
我が家のポテトサラダにはジャガイモ以外に、きゅうり・玉葱・人参・ハム入りです〓
家庭によって入れる材料が違いますが、ハムの替わりにウインナーを入れても美味しいですよね〓
卵を入れたり、チーズを入れたりしても美味しいです〓
隠し味にコーヒー等に入れるクリームを入れると、とてもまろやかな味になり美味しいみたい〓ですよ(相方が言ってました!今回は入っていませんでしたが。。。(笑))
食べたいものを食べれるって幸せですよね( ̄▽ ̄)b美味しく頂きました〓
写真のポテトサラダが右上に脇役みたくなっちゃいましたが、その日はシーフードのマリネとアンガスビーフのステーキも一緒に食卓に並びました〓
注目は、このクレソンの量(笑)見てください!盛りすぎ〓
でもクレソン美味しいですよね〜
カツオは大好きです☆
皆様も食べたい!と思った物を食べて幸せな気持ちになって欲しいです(*^-‘)b
今年も残り少なくなりましたが、美味しいものを食べて体力作りにつとめ無事年を越しましょう〓
追伸、この日から3日間食卓にはポテトサラダが出てきましたΣ( ̄◇ ̄*)

厨房日誌〜ノリスケ編〜


みなさんこんにちは(^ω^)
先週末に家族でいすみ市にあるポッポの丘と言う所に遊びに行ってきました*\(^o^)/*
何種類もの電車があり無料で中に乗れたり警笛を鳴らしたり出来ましたε-(´∀`; )
あいにく天気が曇りで帰りには霧雨が降ってきてしまいました。それでも十分楽しめたので良かったです。
これからまだまだ寒くなりますがみなさんは風邪を引かないようにして下さいねε-(´∀`; )

香りで楽しむ食事

今週の週替わりランチ若鶏ネギ味噌焼き・大葉添えは召し上がりましたか?
ネギ味噌の甘い香りと大葉の爽やかな香りで、舌で味わうのはもちろん、匂いで味わってみてくださいね。
●若鶏ネギ味噌焼き・大葉添え●

スープ・ライス・ドリンクバー付き   880円

*厨房 カツオからの一言*
芳ばしく焼けたネギ味噌と大葉の香りが食欲を誘います。ライス大盛りサービスあります。
●イカと小エビのペペロンチーノ●

スープ・サラダ・ドリンク・デザート付き   870円

*厨房 ノリスケからの一言*
ピリッとした味に仕上げたシャキシャキの野菜とパスタをどうぞ!!
ナイフフォークお知らせナイフフォーク
9/1(月)~11/30(日)
カンパイチャリティー キャンペーン
レストランメイプルではおすすめランチの売上の内の一部を寄付させて頂きます。
あなたのカンパイが社会貢献になります。
みなさまご協力よろしくお願い致します。

週替わりランチ、召し上がれ

レストランメイプルの週替わりランチはもう召し上がりましたか?
まだの方、1週間しかないこの機会にぜひお試しくださいね。
●舌平目一本揚げ●

ご飯・味噌汁・ドリンクバー付き   880円

*厨房 ノリスケからの一言*
シャキシャキな野菜と香味ソースで舌平目を食べつくして下さい。
●厚切りベーコンときの子の
カルボナーラ●


スープ・サラダ・ドリンクバー付き   950円

*厨房 カツオからの一言*
濃厚ソースがジューシーベーコンときの子の香りにマッチ!!
ナイフフォークお知らせナイフフォーク
9/1(月)~11/30(日)
カンパイチャリティー キャンペーン
レストランメイプルでは
おすすめランチの売上の内の一部を寄付させて頂きます。
あなたのカンパイが社会貢献になります。
みなさまご協力よろしくお願い致します。

女性はパスタがお好き?

女性はパスタ好きな方が多いですよね?
今週のランチはパスタ好きな女性だけでなく、男性も満足なカルボナーラの登場です!!
●舌平目一本揚げ●

ご飯・味噌汁・ドリンクバー付き   880円

*厨房 ノリスケからの一言*
シャキシャキな野菜と香味ソースで舌平目を食べつくして下さい。
●厚切りベーコンときの子の
カルボナーラ●


スープ・サラダ・ドリンクバー付き   950円

*厨房 カツオからの一言*
濃厚ソースがジューシーベーコンときの子の香りにマッチ!!
ナイフフォークお知らせナイフフォーク
9/1(月)~11/30(日)
カンパイチャリティー キャンペーン
レストランメイプルでは
おすすめランチの売上の内の一部を寄付させて頂きます。
あなたのカンパイが社会貢献になります。
みなさまご協力よろしくお願い致します。

厨房日記~海平編~

夏も終わり
秋霖、そして冬の足音が近づく中
皆様いかがお過ごしでしょうか?
さて
若い時に御世話になった親方が
去年の暮れに亡くなり
漸くお墓が決まったという事で、
若い衆一同が集合…そのまま食事会を開く事に。
皆で働いた
銀座、築地に足を延ばし
お台場まで行って来ました。
すっかり様変わりした街並みを歩き、
思い出話にも花を咲かせ
美味しい物を食べつつ
楽しい休日を過ごす事ができました。
本格的な寒さを迎えるので
体調を崩さずに日々、頑張っていきましょう!
では
また会う日まで…

洋風うどん カルボナーラ風釜玉うどん


鶏のレモンソース

¥850(セット価格)
ご飯・味噌汁・お新香・ドリンクバー付
~厨房 ノリスケさんからの ひとこと
レモンのさわやかな味に
ブラックペッパーのアクセントをつけました。
秋茄子と小エビのトマトソース

¥920(セット価格)
スープ・サラダ・ドリンクバー付
~厨房 カツオさん からのひとこと~
秋の味覚、茄子を相性抜群のトマトソースパスタで
お召し上がりください。
 9/1(月)~11/30(日)
カンパイチャリティー キャンペーン
レストランメイプルでは
おすすめランチの売上の内の一部を寄付させて頂きます。
あなたのカンパイが社会貢献になります。
みなさまご協力よろしくお願い致します。

厨房日記〜カツオ編〜


こんばんは
お久しぶりです!!
皆様、夏の思い出は出来ましたか?
カツオの夏にあった思い出を紹介しますね☆ミ
一番はSMAPのLIVE★
観客は男性が圧倒的に少ない中、ステージより席が近かった事もあり、キムタクが通る時に眼が合ったと興奮気味に彼女に話すと、『皆そう思ってるよ』と軽くあしらわれた…
今回はシングルの知ってる曲が多かったので、かなりノリノリ♪
後、初めて東京ドームシティのドルフィンコースターに乗れたのも良かった!!
絶叫系苦手なのに、ついてるのかついてないのか、12列ある席の中の偶然にも一番前…
走り出して数十秒で乗った事に後悔(笑)
が、終わってみると再度乗りたい気持ちが(-゜3゜)ノ
もうひとつ!
別の日になりますが、ずっと気になってた南房総にあるピーナッツソフトを食べたことです♪
長い日記になりましたがお付き合いありがとうごさいます。
皆様の来年の夏の思い出が、素晴らしいものになる様に願っています。

8月31日。今日は野菜の日です。

期間9/1(月)~11/30(日)
カンパイチャリティー キャンペーンが始まります。
レストランメイプルでは
おすすめランチ・おすすめパスタの
売上の内一部を寄付します。
あなたのカンパイが社会貢献になります。
みなさまご協力よろしくお願い致します。
旨トマチーバーグ

ライス・サラダ・ドリンクバー付
¥900 (セット価格)
厨房 タラオさんからのひとこと
メイプル特製ハンバーグをピザ風にアレンジ!
鶏そぼろときのこの和風スパゲティ

サラダ・ドリンクバー付
¥850 (セット価格)
厨房 マスオさんからのひとこと
バターと醤油の香りが、食欲をそそるパスタです !
ぜひ ご賞味ください!!