地元黒部の『生地』のお酒です
黒部川の氾濫で何回も流された村！
旧の村の名前が「新治村」でしたが名前を変え「いくじ」と変えました
ここには、中学の時のお世話になった先生
また床屋の修行をし『理容師』にもなった思い出の場所！
ここから誕生した「最初のウルトラマン」はこの先生お子さんです
芸名は「黒部進」
さてここで育まれた日本酒「黒部の銘水」で醸す酒は酒の肴を邪魔しない酒！
兵庫県産山田錦を５０％にまで精米した、
純米大吟醸クラスの高品質な純米吟醸酒。
丁寧に醸して造った原酒を一升瓶に入れて１年間じっくりと寝かせて熟成させています。
もちろん酒の風味を活かすために氷温の冷蔵庫に入れ無濾過で瓶詰めをしています。
しかも、風味豊かな味わいを損ねないよう、酒を壜に入れてゆっくりと湯煎しています。
小グラス(１００㍉)　４８０円
大グラス（２００㍉)　８００円　
①　苗(のう)加屋(かや)　　　　（富山県）
辛　口　　純米吟醸
　
②　松(まつ)の司(つかさ)　　　　（滋賀県）
中辛口　純米吟醸楽
③　日高(ひたか)見(み)　　　　　（宮城県）
辛　口　辛口純米
④　巌(いわ)　瀬(せ)　　　　（富山県）
辛　口　無濾過熟成酒　
⑤　柴田酒造店　　（北海道）
中辛口　純米吟醸
⑥　手取(てどり)川(かわ)　　　　（石川県）
中辛口　　山廃仕込み
⑦　奈良(なら)萬(まん)　　　　　（福島県）
中辛口　純米
小グラス８００円　 大１２００円　
⑧鳳凰(ほうおう)美田(びでん)　　（栃木県）
中辛口　　無濾過本生純米大吟醸
平成２６年６月４日（水）
〇とりあえず旬菜セット　６８０
①ホウレン草と浅利の胡麻和え４４０
②先着３岩がきの冷製　８００
③先着１石持の天然塩焼き８６０　　　　　　　　　　
④新ジャガのチーズ焼き４６０　　
⑤米なすの特製みそ　　６００
⑥アジのつくね焼き　　６００
⑦エシャレット　　　　４００
〇のど黒姿天然塩焼き　３３００
〇のど黒ハーフ焼き 　１８００
〇のど黒ハーフ煮付け　１８００
〇金目鯛のカブト煮　　８８０　　　　　　　　
〇みず茄子漬け　　　　６００
おまかせ３点刺盛　　　　　１２００
お造盛（並盛）２～３人前　３９８０
お造盛（特上）３～４人前６９８０～
魚津ホタルイカ刺し　　　９８０
奥地関釣りあじ　　　　　９００　　　　　　魚津のど黒お造り　　　１２００　　　　　　　　
新港生バイ貝　　　　　　　　９００
魚津ふくらぎ（ブリの子）　　　６００
魚津活　平目　　　　　１２００
氷見ホウボウお造り　　　９６０
佐渡なまこ　　　　　　　６００
新港シロえび刺身　　　１３８０