今回は、ソーセージ♪
たびたび登場します、かねこ氏オススメ「シェフミート・チグサ」さんのソーセージです！
ふっくらプリップリの脂が乗ったソーセージが四本、押しくらまんじゅう状態でパックされてます!!
苦しそうなんで、早く解放してあげないと!!
という訳で、開封…
開けてしまえば、可哀想ですが食べてあげるしかありませんね(笑)♪
　調理に入ります。
ボイルにしようか迷ったけど、今回は焼きで！
「パリッ！」と焼き上げ、粒マスタードたっぷり付けて「ガブリ!!」
なんというジューシーさでありましょうか！
　断面も素晴らしい♪
固すぎず、軟らか過ぎず、丁度良い歯応えです。
噛めば噛むほど肉汁と共に、豚本来の旨味がどんどん主張してきます。
使っている豚肉は千葉県産らしいんですが、きっとこだわりの豚肉なんでしょう、旨味が際立ってます♪
美味しい肉には美味しいパン、 ホットドッグにして食べてみよう♪
これも旨い！パンに合わない訳がない！
今日はビール→白ワインで終了♪
ごっつぁんでーす!!
by酒抜きか…中じぃ