今回も限定酒!
岩手県盛岡市、菊の司酒造さんの…
七福神生もと純米生原酒
亀の尾仕込み♪
日本酒通の方は良くご存知でしょうが「亀の尾」ってのは、お米の種類であります。
かなり良質なお米だったそうで、食米としては、「ササニシキ」・「コシヒカリ」、酒米としては、「五百万石」のご先祖様にあたるお米です。
しかし栽培の難しさから、1970年代には姿を消してしまったという伝説のお米なんです…。
近年、この「亀の尾」を復活させる動きが盛んになりチラホラと「亀の尾」を使って仕込んだお酒が登場しています♪
しかし、まだまだその数は少なく稀少なお酒であることに違いはありません。
今回紹介する「七福神亀の尾仕込み」も、もちろんその一つであります!
「亀の尾100%」という贅沢さに加え、手間をかけた「生もと造り」の純米生原酒ですから米の旨味を余す事無く味わえますよ♪
限定醸造なので入荷は今回限りの「売り切れ御免」となってます。
是非是非お試し下さいませ!!
by コクたっぷりです! 中じぃ