成田の地酒｢仁勇｣でお馴染み、鍋店(なべだな)さんから一本届きました!!
八千代市の農業組合法人｢米本｣さんが八千代市で栽培した千葉県の酒米｢総の舞｣を使って仕込んだ特別純米酒…
八千代桜

｢総の舞｣を吟醸酒並みの60％まで磨き、低温でじっくり丁寧に仕込んだ｢特別純米｣なので、仄かな吟醸香の中にお米の美味しさタップリのふっくらした円～い味わいのお酒に仕上がってます♪
蔵元さん曰く｢辛口｣との事ですが、試飲した感じは…

中じぃメーターでは、やや甘口…？
柔らかな香りと優しい口当たりが、そう感じさせるんでしょうね　♪
(あ!試飲の四合瓶のラベルは､平仮名の｢やちよ｣なんです)
甘い辛いと言うより、｢中口｣ですか？
ま！素敵な一本であることに間違いはありません!!
千葉県100％のお酒、美味しいですよ～♪
by一度は呑んでみて～!中じぃ♪