何やら白い物が積もりそうな予報の中、寒そうな題名でスンマセン…(笑)
ここのところダイエット特集にかまけていたので、久しぶりに日本酒の紹介といきますか(笑)♪
香川県の蔵元、西野金陵さんから｢金戎 山廃仕込み純米酒｣が届きました♪

あの、有名な｢こんぴらさん｣の御神酒を造っている蔵元さんです。
単純な中じぃは、それだけでもありがたい気がしちゃうんですが何よりもその味です！
とにかく飲みごたえのあるお酒を飲ませてくれる蔵元さんで、このお酒もそう！決して辛口ではありませんがドッシリした濃醇な味わいは、この冬場に頂くのにバッチリです♪
まさに｢冬冷や酒♪｣
あ！ついでにちょっと一言…
ラベルに赤い字で｢24BY｣って書いてありますが、最近ちょくちょく見かける記号です。
ご存知の方も多いでしょうが、これはBrewery(醸造)Year(年度)→｢醸造年度｣の事です。平成24年度の仕込みで造られたお酒という意味になります。
日本酒の年度の始まりは１月でなくて、７月からなんで、平成24年の7/1～平成25年の6/30の間に造られたお酒って事です。
昨年秋に紹介した｢ひやおろし｣は24BY、最近紹介していた｢初しぼり･しぼりたて｣は25BYとなります♪

よ～く冷やして、暖かい部屋で召し上がれ～♪
雪、積もらないといいんですがね…。
by 　是非お試しを♪中じぃ♪