加賀の国から…

大好評の吟醸酒「加賀ノ月 満月」でお馴染みの石川県小松市、「加越」さんから大吟の生酒が届いてます!!

加賀ノ月月光 純米大吟醸袋しぼり無濾過生原酒
通常品、「月光」の無濾過生原酒バージョンです♪
加越さんには、「関白」・「酒峰加越」・「加賀ノ月」の3シリーズ有り、どれも年末には良く売れていましたが今回入荷の「月光」は加賀ノ月シリーズの代表格になります。
蔵人の奥田さんにはいつもお世話になっていますが、今頃は酒造りも一段落してホッ♪としているころでしょうか…♪
こちらの蔵元の吟醸酒は全体に派手さは無いんですが、しっとりと柔らかで落ち着いた味わいが魅力であります…
しかし、さすがに濾過せず・加熱せず・加水せず…となりますと俄然、隠れた力強さが顔を出します!
お酒自体に基本のしっかりした骨格が在るので、濾過・加水した通常品にもコク深い味わいが在るんだな…とつくづく感じます。
無濾過生原酒と通常品、呑み比べしてみるのも面白いと思いますよ♪
えっ!? 「二本売りたいだけだろ!!!」
バレましたか…(笑)♪

by アハハハハハ…中じぃ♪

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