先日の展示会、フラフラと歩いていると何やら見覚えのある商品が…
｢ん…？｣ と思って眺めていると、側に居たメーカーさん…
｢あ、酒壱番さん!お世話になっています！｣と元気な声…
｢ふえっ!?｣と思って良く良くその商品を見ると…

信州は長門牧場さんの､味噌チーズ
！
かねこ氏が見つけて仕入れているんで、中じぃとは全く面識の無いメーカーさんなんですが、流石に商売人!! 中じぃが首から下げてる名刺をチラッと見てすかさず声をかけて下さったんですね。
こういった細かい目配り気配り、｢見習らわなければいけません!!｣と感じた中じぃでした♪
更に恥ずかしながらこの商品、良く売れているにも拘わらずまだ食べた事無かったんです…(汗)
てな訳で後日、晩酌のお供に…♪

長門牧場さんのチーズを同じく信州産の味噌に漬け込んであるんですね。塩分の有るもの同士なんで、口に入れた時は若干しょっぱいかな…？って感じですが、噛んでいるうちに徐々に双方の旨味を強く感じるようになってきます♪
コレは癖になりますよね、口の中がまったりした旨味でいっぱいになったところで…

ありやりゃ…後ろに酒瓶が写っちゃいましたか!!
バレちゃ仕方無い、そう！お酒にバッチリなんですよ!!
ビールでもワインでもいいんだけど、コレは是非とも日本酒でお試しを♪
｢大七｣なんかで合わせたら最高ですが、お安い辛口酒で充分です！
味噌チーズを｢パクッ!｣お酒を｢ゴクッ×２!｣
気が付けば味噌チーズは空っぽ…(笑)
チョイつまみに最高の一品です♪
by 酒、進みますよ～♪中じぃ♪