採れたてだから甘い!

朝イチで納品に来てくれる、ある農家さんのトラックの荷台…
「何が乗っかってんだ?」
 覗いてみると、豆をもじき終えた枝豆がイッパイです!
早起きして獲れたての枝豆を袋詰めして即、納品。
農家さんには当たり前な事でしょうけど、早起き苦手の中じぃは感心するばかりです…(汗)。
ご存知でしょうが、豆類は特に鮮度が命!!
収穫後、時間の経過とともに味がどんどん落ちてしまいます。
やさい壱番の枝豆、大好評のワケはやはり「鮮度」ですね!!
現在、五軒の農家さんが枝豆を納品してくれてます。
 早生から晩生まで品種も色々あるので、初めて耳にする名前もあります。
 「MLー1」・「福だるま」に続いて現在は「陽恵」・「莢音」・「グリーン75」・「おつな姫」の四種類が勢揃いです♪♪♪
食べ比べてみるのも楽しいですよ♪
お待ちしてまーす!!
by豆は飽きない!中じぃ♪

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