｢渡りに船｣じゃないよ(笑)!!
渡舟(わたりぶね)→酒米です。
先日、試飲させて頂き｢旨い!｣とストレートに感じ即注文!!
その酒がコレ…

聖(ひじり)純米吟醸渡舟
群馬県渋川市、聖酒造さんのお酒です。
この｢渡舟｣という酒米は、あの｢山田錦｣の父親品種にあたります…
もう何十年も殆ど栽培される事が無かった希少品種なんですが滋賀県で栽培を復活させているらしく、このお酒も、その｢滋賀渡舟｣を100％使って仕込んだそうです。
その｢渡舟｣の味の特性までは恥ずかしながらよく解りません…(笑)
しかし、一口飲んだインパクトはかなりのモノ!!
｢25BY｣と書いてあるので尋ねたところ、低温で一年間熟成させてあるとの事…
その効果もあるんでしょう、とにかく円やか♪
｢まったりとしたコク｣＆｢品の良い甘み｣を持つ、なんとも言えない口当たりと喉ごしの吟醸なんです。
但し、蔵の在庫が30本しか無いとの事で入荷はなんと6本だけ!!
チョイとお急ぎを～！
byマジ旨いっス!! 中じぃ♪