奈良県宇陀市、久保本家酒造さんから…
｢初霞 純米無濾過生原酒｣届きました♪

｢ま～た、無濾過生原かよ～?｣ と、かねこ氏に呆れられそうなんですが、構わず仕入れ続けてます♪
酒壱番で取り扱っている地酒には、以前からこの｢純米無濾過生原酒｣をウリにしている蔵元さんがたくさんありますね。
手間をかけて造った自慢のお酒です。一滴の水も加えず、濾過をせず、火入れ(保存性を良くする為の加熱処理)もせず、｢生まれたまんまの味を知ってくれ!｣という気持ちが強くこもったお酒です。
サラリとした味を好む方には、ちょいと不向きなジャンルのお酒ですが、たまにはその気持ちを味わってみては如何ですか♪
蔵元さんの本当の特徴が解るお酒ですよ。
by 無濾過好き…？中じぃ♪