晩酌も終わりに近づきコップに酒をついだがツマミが無い…
淋しそうにしている中じぃを横目で見ながら、
｢どら焼きあるよ♪｣
とカミさんの声…
そうそう、学生時代の友人がわざわざ届けてくれたどら焼きがあったではないか!!

なんでも知る人ぞ知る有名店らしく一時間半も並んで買って来たと、もったい付けて言ってた代物である。

どら焼きなど自分で買う事など有り得ない中じぃだが、何気に和菓子と日本酒の組み合わせには惹かれてしまう…
先日、事務所で新商品の羊羮の試食をしながら試飲用の日本酒を呑み、となりのデスクのかねこ氏に呆れた目線を頂戴した時の事が思い出されます(笑)。
まぁ、なにはともあれ頂きましょう♪

「パクッ!!」と一口、日本酒を「ゴクッ♪」

いや～！旨いじゃないですか♪
和菓子と合わせる時は、上等すぎるお酒はいけません!!
若干甘みのある、そこそこの奴で充分です♪
それにしても、このどら焼きは旨いです。仄かに黒糖が香る皮はフワフワ♪上品な甘さの餡ｺが素晴らしい♪
伊達に行列作らせてはいないのが解ります！
皆さんも一度試して見てください!! だいぶ前にも話しましたが、餡ｺに限らず｢かりんとう｣なども結構日本酒と合いますよ～♪
by 　お試しを！中じぃ♪