先日、ある酒蔵の営業さんがお酒を下げてやって来ました。
｢ちょっと味を見て欲しい｣との事なので一口頂いたところ、なんとも言えない良い香り♪
これほど華やかに香るお酒に出会ったのはホントに久し振りだったので、食い付いちゃいました…(笑)
そのお酒は吟醸とかではなく、普通の純米酒…
｢何でこんなに香りがいいの?｣
｢米(酒米)は？｣→｢八反錦です！｣
｢酵母が特殊なの？｣→｢ウチの自社酵母です！｣
てな会話なので、香りの良さの原因は不明…(汗)
恐らく酵母の成せる技であろうという事で一件落着…(笑)
それがこの酒 ↓

埼玉県入間郡、麻原酒造さんの…
琵琶のささ浪純米酒。
実はこの蔵元さん、フルーツのリキュールも得意でありまして、今まではそのリキュールをメインにしたお取り引きだったんです。
今回、この｢琵琶のささ浪純米酒｣を初めて仕入れてみましたがこれからも様子を見て他の銘柄も検討したいと思います♪
是非一度、お試し下さい！
by 香る香る～♪中じぃ♪