｢樽酒量り売り｣の続き♪
真澄吟醸あらばしりしぼりたて生原酒
詰め替え風景…

先日お話しした18Lのｷｭｰﾋﾞﾃﾅｰから杉樽に移した生吟醸♪杉樽の中で眠りながら素晴らしい香りをまとい…
樽酒に変身♪
次は写真の様に樽から瓶に詰め替えです…

当店では、全て4合瓶(720ml)に詰め替えての販売となりますんで、18Lのｷｭｰﾋﾞﾃﾅｰから24本チョイ(ﾁｮｲはｺﾞﾁになります(ﾅｲｼｮ)!!)の樽酒が取れる事になりますネ。
こぼさない様に慎重に詰め替えたら、バックラベル･封冠紙･JANコードシールを貼り(結構面倒なのよ…)完成～♪
冷蔵庫にズラリと並んで、お客様の手に取られるのを待つ樽酒達…♪

今年は144本販売予定であります!!
詰め替え作業は、計6回行いますので当然香りも毎回微妙に違ってきます。
瓶詰めまでの日数を変えながら樽の香りをどれだけ付けるかは、中じぃ次第!!　緊張しますネ…(汗)
でも、その都度飲み比べてみるのも楽しいモンですよ♪
さぁ！フレッシュな『年に一度のお楽しみ♪』タップリ楽しんじゃって下さい!!
第一弾の24本も、残り僅か!!　続けざまに第二弾も並べます♪
急がないと～(慌)!!!
by旨いっスよ～♪中じぃ♪