そう！仕事をサボって店の裏で一服♪
最高の時間ですね～♪
でも、気を付けないと防犯カメラに写って事務所から丸見え…
違う違う…(汗!!)
Smoke と言っても煙草じゃないですよ…(笑)
コレですコレ!!

えっ!?わからない!?　おっかし～なぁ～？
仕方ない！これならどうです？

まだ分かり辛いですね…(笑)
今回は、酒の肴の紹介！
サンマの燻製なんです!!
酒壱番でも燻製玉子でお馴染みの福島県の燻製専門店｢スモークハウス｣さんの商品…
燻刀(いぶりがたな)と言います♪
先日の展示会で、スモークハウスさんのブースに立ち寄って発見！試食して即仕入れとなりました♪
なんたってサンマを一本、尾頭付きのまんまで丸ごとスモークしちゃってる姿に惹かれちゃうでしょ!?
そして、パッケージの外からでも感じる程の芳ばしいスモークの香り♪
もちろん食べて旨くなければ仕入れません!!

先ずはこの金色の輝き♪
ビッカビカに燻されてます!!　肝心のスモーク香も、しっかりと強めなんで見た目と香りだけでも燻製好きにはもう堪りませんよ…(涙)
食べるまでもなく、満足度100%なんで今日のところはここ迄…
んな訳ないでしょ！　食べなきゃ食べなきゃ!!
軽く温めて、岩塩パラパラッ!!として｢パクッ!｣

も～大変です！脂ノリノリ♪
口の中はスモーク香で満タン!!　噛むほどに滲み出るサンマの脂…　後からやって来る凝縮されたサンマ君の旨味♪
上出来です！さすがスモーク専門店の実力!!って感じですね♪
ビール･焼酎･ワイン･･･何にでも合いますけど、中じぃはやはり日本酒♪
最高の酒肴であると断言します！
この一匹、食べなきゃ損ですよ～♪
by ヤバい！売り切れそう…中じぃ(汗)♪