昨日はバレンタインでしたね。

バレンタインの風習って、毎年少しずつ変化しているように思います。

近年は、高級チョコを自分に買うとかね。

前は逆チョコとかもありましたね。今もあるのかな？

ちょっと世間のバレンタイン商戦に疎くなってきた(笑)

前回のブログでもちらっと書いたけど、ケーキ屋さんはクリスマスからホワイトデーまで大忙しです。

ホテルのケーキショップで働いていた頃、バレンタインのチョコレートを箱詰めからラッピングまでを販売の人達でやっていました。

手先が器用だから・・・というより、他の人に任せられないからという雰囲気を醸し出された私は、販売用のチョコレートのラッピングを一人でやらされて、お陰さまでラッピングは得意になりましたよ。

「包装が得意」という噂が広まり、色んな部署から私に包装の依頼が来たこともありましたね。

そして「できない」とは言いたくないので、意地でもキレイに包んでやりましたよ。包んだことのない円柱のものやワインとか。

そんな私の今年のバレンタインは、アマンドショコラ。スイーツコンシェルジュですからね、一応作っておかないと！！