超強力な脱酸素剤

by オイッチニ · 2013年2月20日

鉄の粉末が酸化して錆びるときに出る熱を利用するのが
使い捨てカイロですが、その時　酸素を消費します。

食品用の脱酸素剤も同じ鉄粉の酸化によるものです。
使い捨てカイロも同じ反応で強力に酸素を吸収しますので
究極の脱酸素剤としてコーヒーの保存に使用してます。

開けている時に急速に発熱しないように一部だけ開封して、
反応の速度を調整します。
　