つくしの坊や!?今年も健在

今、酪農の里丸山で大きく育ったつくしの採取中♪毎年少しずつ位置を変え群生する坊やたち☆今年も沢山採れました。花粉症にも効果絶大!明日の一品はつくしのお浸しと天ぷら。決まりです

つくしの坊や!?今年も健在” への2件のコメント

  1. 千両さん
    こんばんは♪
    つくしって美味しいのですか?どんな味ですか?
    食べたことないです・・・
    花粉症にも効果絶大とのことで・・・今の私にはと~っても食べたい
    一品です!

  2. mamaれんじゃさん
    つくしたくさん採取して来ました。まだ食べたこと無いそうですが残念。是非食べて見てネ、菜花、ふきのとうと並んでつくしは春の代表旬菜、ただ小さくて柔らかく、節々の袴の部分を一つ一つ取り除く手間のかかる品物、都会からはいつしか春の確認、観賞としてのつくしになりました。
    味は淡白物足りませんがその食感は美味しさを味わえます。最近はつくしの胞子が医学的に花粉症に大きな効果が有ると報じられており、市場には有りませんがこの時期、道の駅等で売られています。是非一度食べて見てね
    但し車道の脇に育つつくしはNG! 排気生育だから!

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