蝶舞うカウンター

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強行採取の１日でした〜お店のカウンター、おばんざいスペースに並ぶ食材の数々、春の蝶が舞うようにと…旬菜！採りました、集めました。ワラビ、たらの芽、野ぶき、ウド、少々のコゴミ、そして筍。疲れた〜〜。寝坊！！、大変仕込みが、仕込みが！？

“蝶舞うカウンター” への4件のコメント

  1. 4月17日は、美味しい料理と美味しいお酒、楽しい時間を
    ありがとうございました。幕張は初めてだったのですが、
    飛び込んだ店が千両で本当に良かったと思っています。
    （やさしい人たちばかりで、心身ともに癒されました）
    また、出張の機会があればぜひぜひ寄らせて下さい。
    PS　次の日は、電車が止まり、本当に大変でした（汗）

  3. たらの芽、こごみ・・・天ぷらにして食べるの大好きです！！
    どこで採ったのですか？？
    ウドもわらびも美味しいですよね～
    春が来ましたね！！

  4. mamaれんじゃーさん♪山菜は主に君津の小糸川流域の上流と三芳村の稜畑山で採ります。先日はこごみ、たらの芽、ウドは君津で！！お客様に喜んで頂けました。ただ山菜が採れるのは後二週間ぐらいかな？！、そしたら又来年☆短い春の香りで〜す♪

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