チャンコ番


師走に入って連日のチャンコ番!!
千両の厨房で只ひたすらチャンコ鍋のスープ作り♪
この時期、連日宴会が続き〜〜
毎日、まいにち大鍋で作るスープ…
チャンコ番は楽じゃないね!!
…なぁ〜阿武山…
クチコミで広がったのか幕張本郷、千両のチャンコ鍋!!
今一番の人気メニューになりました。
疲れるけど今日もチャンコ番です♪
ええッ…勿論明日もです!!

ずる〜〜い

落花生
過日〜NEO〜さんから頂いた畑婆さんの手煎りの落花生!!
クルクル、ドラム缶の子供みたいな蒸し器(?)で1日かけて煎った手作りの落花生。
市販の物と比べようも無い〜美味い
旨い♪♪
コレは人にあげるわけにはいかない
…誰にもあげない……!!
独り占めサッ!!
え〜えッ、勿論相方にも〜〜
ほぼ完食!!
ご馳走さまでした
〜釣り人さん、来年もネ♪♪♪

やっと届いた新酒

天乃原
千両のお店の人気銘柄「純米吟醸酒」
今年も新しい杉玉が飾られる…
今年はもう行かれそうもない!
千葉は君津の酒蔵に……
この新酒を飲みながらがまん…
そうさ〜仕事だいッ!!

福〜一色!!

フグ
小釣りさん、今年最初のフグ〜。
シッカリ頂きましたぜ♪
直ぐにさばいて…
きれいな〜ほぼ透明だね。
昨夜のお客様は幸せでした………
フグ刺しで熱燗、東京湾の幸を味わって頂きました♪
サァ〜今日もフグ一色で如何でしょうか?!
明日の昼食会は…勿論!!〜フグの天ぷらも添えるつもりです♪
福がくるように。

別れの刻(とき)

寂しくなんかないもん…!
悲しくなんかないやいッ…!!
仲間、皆んなの融和を第一に考え、懸命に事に取り組んでいた…あなた
秘めた闘志を優しい笑顔に変えて目的に向かって走り、進んでた…あなた
そんなあなたが眩しかった……
相方と2人〜
そして仲間の皆んな…
心から応援してました☆☆☆
あなたとの再会の刻(とき)を楽しみに待ってます!
行ってらっしゃい!!!
ユニオンフラックのもとへ

コスモス

確か夏の花だったよね〜
今…ワンちゃん達との散歩中
コスモスの花が見事に3輪咲いている…
この寒さのなかで!!
確かに温暖化だね
昔〜今頃は北風ビュービューで、散歩どころではなかったはずだよ?!

一足早く〜サンタクロースが……

千両に一足早く…
ミセス・サンタクロースが大きな袋を背負ってやって来たぜ!…
たくさんのプレゼントを置いて〜〜
里芋、大根、ネギ、白菜〜それからさつまいも!!
他にもたくさんの野菜♪
勿論〜あの落花生もいっぱい!!
これからのお店での鍋料理に……
小さなミセス・サンタ、釣り人さん
ありがとうございます♪

師走…もちろん!!

宴会
休日返上だいッ!
今年も残すところわと僅か。
28日まで突っ走しりますぜッ♪
予約も数日を残してほぼ埋まり、有り難い年の瀬♪
休み無しの営業が続きます。
勿論〜今日の日曜日もお昼から…
汗を流してます。

心はお正月♪

寄せ植え
今年は厳しい年の瀬のようです!〜
質素に……庭に有るもので寄せ植え
今日から店頭を飾ります。
一年の感謝と、来る年が素晴らしいとの〜希望を込めて…………

仕上がりです♪

大豆
お正月用の豆として〜〜大豆が仕上がりました。
一番手前が丸1日水に浸した大豆!!
見事な大きさに膨らんで……
右上の枝に着いてる枯れた莢から取り出した大豆が左手奥に〜
こんなに小さい豆が…水に浸すと大きく変身♪
黒豆でないのが残念ですが味は●豆以上に〜〜美味しい!!「本当です」(笑)