土筆
ツクシの坊やが〜遂に春を運んで来たようです。
ご覧下さいませ、まだ身長？が足らない小さなツクシですが…
早速に摘み取ってお店デビュー！！
医学的にも土筆は花粉症に効果的な成分が含まれている…との事
千両では〜
毎年この時期ツクシの煮物と天ぷらでのメニューが人気となってます
今週末は房総丸山の山にツクシ狩り！！トラック一杯摘んで参ります（笑）
花粉症の方は来週千両にお越し下さいませ（笑）
お待ちしてます♪

マクスタの仲間〜お馴染みハルサーさんのコーナーが休業状態だぜ！！
千両店内に設けた「畑ちがいのハルサー直売コーナー」…に品物が無い
天候に左右される農産物だから……
お客様〜後２日程お待ち下さいませ
新鮮、然も雪降る気候の…この幕張の地に初夏の旬菜（インゲン、カボチャ）が……
然も、しかもダッ！
仲間が作りあげた野菜〜是非とも食してあげたい！！
到着次第UPします
それまで暫くお待ち下さいませ…

去年は潮の流れが悪く採れなかったワカメ、昨日は大満足の収穫でした
帰宅早々に下処理…
砂を流水で流し取り…
葉、茎、めかぶと…全く捨てる所がないワカメ！！
海藻は凄いの一言です。
熱湯にサッとくぐらせると
ホラご覧のような見事な緑に変色！！
この瞬間がワカメ採りの最高の感動です♪
サァ海は終わり次は山〜
山菜採りの楽しみを待ちます♪

食の祭典？
今開催中のフーデックス
３、４年前迄のこの祭典はモーターショーに負けないほどの賑わいがありましたね！！
この期間中お店は予約で連日一杯！
今は飲食界は冬の時代、いや氷河期
出店の数もかなり減り質も様変わり、訪れる関係者、客数も激減だとか〜
届いた招待券も〜なぜか色あせてみえます。
それでも業界の新ネタを探しに〜〜
早起きした相方…メッセの会場にひとりで向かってます。
…んッ…！
わたし？！
あ〜〜たッ、私はね健康の為に…
お昼寝です！！

小雨の房総海岸線を天然のワカメを求めての昨日の旅、チリ地震による津波警報で海に入れず……
断念（涙）
三芳、丸山と〜山側の山菜探しに変更！
けれど春浅い今、まだ山菜達の芽吹きには早過ぎて……
フキノトウの花が目につくだけ！
徒労の仕入れ旅に終わった２月の末日……
それでも今日から弥生３月、春が足早にやって来る〜
一番楽しい時期に♪♪
今週末改めてワカメ採りに挑戦だ！！
暫しお待ち下さいませ…お客様！！

東京マラソンを後にして…
小雨降る房総路を仕入れ旅♪
勿論、最大の目的は天然のワカメです！
でも……海が不気味な程静かだ！！
チリ地震の〜津波が押し寄せるのか？
後一時間とチョット！！
洲の崎の海岸線は消防車が……
津波が来る前に山側に避難するとしよう！

春の畑風
ハルサーさんのインゲン、これを千両自慢の天ぷらを春告げ野菜？フキノトウと共に試食して頂いた数日…
大好評！！
後２日間無料でのサービスを続行します。
お酒は抜きにしてこの天ぷらだけ…
食べに来てくださいな♪
南国沖縄で懸命に野菜の生産に励むハルサーを話題にお茶にアツアツの天ぷら…
いかすじゃないですか♪♪
お待ちしてますよ
お気軽にどうぞ♪

昨夜はロッテマリーンズ関係者の宴会で〜ブログも…
ハルサーさんから仕入れたインゲン
中に納品書と一緒にレターが……
泣かせるなよ……
丹精込めて作った作物の最初の収穫だって！…、
然も以前ブログにあったように大きなトラクターで土入れしてた畑で取れた初野菜との事、
形が整い程よい大きさ、しかも緑鮮やか、みずみずしいインゲン…
ハルサーさん……シッカリと受け止めたよ！！
沖縄ハルサーの旬菜の販路…千両自信を持って開拓するぜ♪
ブロガーの皆さんも是非とも応援してやって下さい！
ハルサーさんの農産物の売り上げが上がりブログ村にちょくちょくと来られるようにね（笑）
千両の店頭に今日から「ハルサー（畑風）直売コーナー」を設けます！
是非ご利用下さいませ〜♪
そして今日はハルサー初出荷のインゲンと千葉三芳村で取れたフキノトウの春一番の香りの天ぷら…食べに来て下さいませ、サービスと致します♪
幸いに今日は予約は有りませんので〜〜フラリとお気軽にお立ち寄り下さいませ！

ハルサーさん…
初収穫のインゲンが到着！！
千両の沖縄産野菜の初入荷♪
約ニキロ程…
明日からの千両の料理を彩ります♪

梅酒
「そう〜最近女性のお客様が増えてきたからね！！」
これが無いと……
17%のアルコール度で原酒はなんと〜芋焼酎だぜ
その名も
紅小町むすめ
もちろん千葉のもの♪♪
ワインと共に千両の人気酒になって欲しいと……