白浜、天気干しのひもの
たくさん仕入れていきますぜ♪

まだ早い。
ワカメ、全く姿無し…
やはり今月の半ば、いゃ末辺りかな？！
漁師さんからの連絡待ちに！！

秋、浅い海底で発芽したワカメは２月も半ばを過ぎるといよいよ収穫期をむかえ、漁師さん達が活気を取り戻す…
ここ館山の鏡ケ浦も一斉にに収穫に入ります。
海底に生育したワカメ、取り残された海藻は波の荒い時に海底を離れて波間に漂い風に運ばれて海岸に打ち上げられる。
漁業権のない一般の人はそれらが岸に打ち上げられる前に、鉤手を付けた長い竹竿で波間に漂うワカメ引き寄せて拾う ♪
これが堪らなく楽しい♪
気が付けば腰まで海の中、２月の冷たい海水は身体にはかなりキツイ！
それでも収穫の喜びはしばしその寒さを忘れさせてくれます ♪
２時間もすれば、この一年間、お店と家で使う量はたっぷり採れます。
後処理「砂抜きと天日干し」は辛いけど、自分達での収穫は堪らなく嬉しい ♪♪
マクスタの皆さんの分、今年も沢山取って来ますので
ご期待くださいネ
２月の下旬、風の強い日！！
行って参ります♪
「写メはワカメでなくあらめです」

真だいと並ぶ白身の高級魚 ♪
大きさは50cm以上超大型のヒラメ♪
仕立ては７枚卸し
背と腹の縁側が眩しい！！
小釣りさんありがとう♪
一晩ねかせた絶品！！
今日の千両「超おすすめの一品」
お客様の笑顔が浮かびます ♪
いらっしゃーい♪

今日はふぐ♪
寒いこんな夜はふぐなべだぜ♪
みなさ〜ん早く来て〜〜
釣り人さんの…
おすそ分けで〜す
調理済み！！

マクスタの皆さんどなたか明日夜、ご協力くださいませんか「汗」！
実はあのM店長が
千両デビューの予定、一人じゃ寂しいと…泣いて…
出来ればにぎにぎの中で迎えてあげられたらナ〜
知ってる顔があれば淋しがりやのM店長も和むはず♪
お〜い、中さん、釣り人さん！それに、それに〜〜〜
みなさ〜ん
もちろんマクスタサービスは
バッチリですとも♪！

小さな釣り人さん、今千両に到着！！
千両の店の中で泳いでま〜す
ご希望の皆さん、
お急ぎ下さいませませ「笑」

温室ではありませんョ
この時期なんでカボチャの芽？！
然も、もう三つ葉に！
確かに日溜まりで冷たい風は当たりにくい場所ですが
それにしても？！
晩夏・秋にとる野菜なのにネ
どうしょう！？
まだまだ寒くなる時〜〜
気付いてれば発芽の時に抜いてあげたのにー…
こんなに育ってしまい可哀想！
家の中で育ててみようかな？！
思案の千両です

天然もの、大人の拳ほどの太さ(゜o゜)/
マクスタブロガーさんからすり下ろしを依頼されて処理をしたのですが
驚きました ！
こんなに大きなジネンジョ、天然、山の奥深く長い時間をかけて育ったのでしょうキット！？
すり下ろしカツオ出汁で薄め、処理完了…
お裾分けいただき食べて驚き ！！
旨い、本物の旨さ♪
やっぱり素晴らしいネ
自然で育った物の味の感動！
最高でした ☆
ありがとう
ご馳走さまでした♪

写メみて下さいョ
イカの群像♪
その数500パイ！？
小さな釣り人さん今日釣ったイカ、サバ〜〜
み〜んな置いてった！
ビックリ！
今日から暫く千両のメニューはイカだけ？！
それより近くのマクスタブロガーさん♪
宜しかったらお裾分けしたすゼ！！冷凍前に！！
お急ぎ下さいませ「〓」♪