千両で一番の人気メニューは季節の旬の食材を地元房総で調達した日替わり家庭料理です。
日々皆さんの食卓を彩る惣菜を創意工夫、非常に喜ばれています。
旬にこだわり、安全な地元千葉で取れる食材をフルに使った手料理、京の町家に息づくおばんざいの心を受けついで居るようです
サァ女将さん今日も張り切って>>>>>うっとうしい梅雨､吹き飛ばそう　　　　は~い､､､いらっしゃい

ご無沙汰です〜ー
ドコモ様の請求予定金額~~~なんと先月の10/1以下
なんせあ~た、パケ放題契約もなにも知らずにPCの調子が悪いからって携帯でパァカパカ　　!!!!l　　料金使い、{放題}　!
同じ放題でもえらい違い。
学校で?教えてくれてたらなー###f半世紀前じゃ無理か　!　　。
さぁ今日から水無月、天気快晴、心配事なし、心身ともに絶好調! 仕事に遊び、仕入れにメニュー、ぜ~んぶ頑張るぞ
写真ですが千両のお客様、海浜幕張のサラリーマンの方が比較的多くお勤め帰りに立ち寄ってくれます。
常連の方々は　{ ただいま!　}　の感覚でいらっしゃる。それならばと@@　家で飲むつもりになって頂き、より深く寛いで頂こう!!
そんな気持ちで始めたマイグラス。人気で~す。千両の花道のコーナーで輝いています。狭いお店いつの日かグラスで一杯　!。　　　実現に向けて　　　<<
そんな訳で今日の日曜日も休み返上、ご予約のお客様に心から喜んで頂けるように仕込み、仕込み。

やっと実りました♪、そら豆。夏のはしり、館山砂地で育った旬のそら豆、小ぶりですが甘味が素晴らしい♪♪暫くはカウンターで威張ッているでしょうネ。洲の崎伊戸港の魚たち今日もおすすめ品としてテーブルを彩ります！！！♪

お〜〜い 皆さん今場所もやったぜ！！勝ち越し~~~~だー!
阿武山のうれしい報告、有りました。昨日
三連敗の後、なんと、なんと四連勝やったぜ!!!!。
まだ序二段の地位ですが以前投稿した通り、小さい身体でひたむきに頑張る姿は、ファンならずとも惹かれます。
腰痛の中での勝ち越し感動してます。
近々腰の手術をするようですが、本人明るい笑顔での報告。来場所は休場のよう、又番付は下がりますが。　
いいじゃないですが!!!!番付なんて。
心と笑顔、そしてその人柄は立派な~~横綱
店で見かけたら声、かけてやってください、はじける笑顔が返ると思いますよ。

ジャガイモを使っての料理は沢山有りますが今日はシンプルに〜ーそのまんまイモ！！
材　料　　　新じゃが　　2~3cm位の小さいもの　　10ヶくらい
調味料　　
　　　　　　1　　　酒　　　　　　少々
　　　　　　2　　　味の素　　　ふた振りぐらい
　　　　　　3　　　醤油　　　　　大匙一杯(好みに応じて増減)
　　　　　　4　　　粗塩　　　　　適量
じゃがいもを綺麗に水洗い
ビニール袋に入れレンジで7~8分　　　多少固めに
フライパンを熱してから多めのサラダ油を敷く
ジャガイモを入れコロコロと
皮がきつね色になったら手を止めてフライパンの残油を取り除く
1、2、の調味料を振り掛ける　　素早く
ここからがポイント!!!!
3、の醤油を入れたら
手に持ったフライパン絶えず振り続けてください　
ふりつづけ事2~3分　　充分に味が染込んだら火を止める
最後に4、の塩をまぶす　　
この時まで手は止めないで　!　　完成
千両の人気メニュー<ベスト3の一品です

千両の今の時期、お酒のつまみとして最も人気のある一品「千両新ジャガ」！。
お待たせしました〜。ジャンジャン！？登場です♪
これからしばらく、手料理カウンターの一角に並びます。
皆さん~千両にお越しの際は是非ご賞味くださいネ
　次の記事は千両新じゃがの簡単レシピを投稿予定です。
キット子供さん、旦那さんに{いやパパかな?}喜ばれる事請け合い>>>>

知ってました？思わずありがとうッて言ってしまった。多分美容学校の生徒だと思います！男性二人女性一人、ビニール袋を手に持って本郷駅に向かってワイワイガヤガヤ話しなが歩いてる、ふと一人が立ち止まり何か拾った。暫くすると反対側の一人も同じ仕草！そして次々と同じ行動〜〜？。やっと気がついた。そう彼らは道路に落ちてるゴミをさりげなく、ひそかに拾っていたのだ！！それから何度か目撃！学校の教育の一貫なのか感心しきり、そう言えば心なしか駅に向かう道路、きれいに見えるのは私の気のせいかな〜？？彼らはきっと立派な美容師になるでしょう。学生さんありがとう！！又声をかけさせて下さいネ♪

我が家の広大？？な庭に虞美人草の花が咲いた。千葉を花いっぱいキャンペーンとかで千葉駅前で配っていた小さなタネの入った袋。確か3年前、忘れていたそれを今年まいた。凄い生命力！！！生きていたタネ。今満開です♪

イヤー本当に良い天気。ロッテ快勝「明日のスポーツ紙見出し」♪多分ね〜♪。まもなくプレー開始！！ところで春あれほど心和ませてくれたサクラ、その花びらが散って4、50日…ほら見て写メ☆そう！さくらんぼ、サクランボ♪立派に育ってますね。子どもの頃今の時期楽しかった。桑の実、キイチコ、そしてこのさくらんぼ、野山に沢山食べ物があって♪おやつでした。「あ…ヤベ〜年わかっちゃう」まッいいか！後二週間程で千両のツマとしてお刺身の盛り皿に登場します。そう千両デビューです♪それじゃ〜又！

昨夜はありがとうございます。今日も予約でほぼ満席、本当にありがとう。ところで！！な、、な〜んだどうした我がロッテ？！チョット変だぞ！！もう我慢ならねー、明日はお店休み！！マリンで絶叫応援に決めた♪皆さんいつもの席で待ってるぜーー！！