世界の食文化では【手食】が世界の最も多い食事法だそうだ
ちなみに
☆手食：東南アジア・中近東・アフリカなど世界全体の約４０パーセント
☆箸食：中国・朝鮮半島・日本・台湾・ベトナムなど世界全体の約３０パーセント
☆ナイフ食 ：ヨーロッパ・南北アメリカ・ロシアなど世界全体の約３０パーセント

GWの初日
4月29日は『４２９の日』ってことで
イベント第２弾【５感で感じる手食カレー】

※第１弾は【429de Yoga】でした。
http://sizk.makusta.jp/e120699.html
でもって前日の夜中に自宅で『手食カレー』の仕込み
仕事後の1時過ぎから片手にビールの“キッチンドランカー”(笑)

【インド風チキンカリー】
手羽中をヨーグルトやらなんやらに漬けおきぃの

その間に玉ねぎを炒めぇの

更に炒めてアメ色にぃ

その間に材料切りぃのスリぃの


トマトやらスパイスなんやら入れぇの

煮込みぃの
で、１晩寝かして仕上がった愛しのチキンカリー☆

お米はやっぱり香り高い【タイ米】

ヨガ最中にいい香りが。。。

ご飯とカレーを別々の食器に載せぇの

手食作法の勉強会の後
手で実食が始まるのです。。。

【実食編】に続く
HAPPY TIME