昨日は、ABCクッキングスタジオで
親子丼を教わりました。

人生で初めて、だしをとり、
そのだしで、親子丼と豆乳茶碗蒸しを作りました。

親子丼は、ちゃんと、親子鍋で作りました。
どーーーーん。

そして、電子レンジで作れる簡単茶碗蒸し。
「豆乳茶碗蒸し」
ゆずこしょうを生地に入れるんですけど、とってもおいしかったです

マヨネーズも手作りです
どうやら、微妙な卵黄の重さの違いで
プリッとしたマヨネーズができるか、できないかの分かれ道だそうです。
２回連続で失敗して、
３度目にやっとできたマヨネーズ
３回も作れるなんて、ちょっと得した気分です。
失敗と成功、両方見れたし。

そして、デザートに、手作りバニラアイス。
ゼラチンを入れて固めたんですが、
食感はまるで、雪見大福のアイスみたいです。
親子丼、練習しよー。半熟具合がポイントです