雨が降ってまいりました～。

まるごと桃、まるごとメロン
まだ在庫ありますヽ(・∀・)ノ
雨がひどくならないうちに
お早めにお買い求めくださいませ☆

夕べの晩ごはん。

モスの新商品。
期間限定｢カポナータバーガー｣
モスの予告の広告をみて、
期待に胸が膨らみすぎて、
おいしいんだけど、物足りない感じ…(´▽｀；)ゞ
今日の晩ごはん。

大好物の「Wモスバーガー」
デザートつき。
あー、お腹いっぱい☆
大満足です。
明日は土曜日。
毎週土日のお楽しみは、
シェフの大好物「生ロール」。
土日にしか作らない限定ロールケーキです。

ふわふわのスポンジと、
純生クリームの組み合わせ。
ぜひ、お試しくださいませヽ(・∀・)ノ

只今、セラヴィで
人気急上昇の「焼ドーナツ｣と
常温でも保存可能なゼリーを
詰め合わせたギフトを作りました！


かわいい金魚の風呂敷ですヽ(・∀・)ノ
おつかいものにどうぞ～(o＾・＾o)
本日は、｢まるごとメロン｣｢まるごと桃｣
まだ余裕ありますヽ(・∀・)ノ
雨が降らないうちに
ぜひ、お越しくださいませ☆
ご来店お待ちしておりますヽ(・∀・)ノ

桃の新メニューですヽ(・∀・)ノ


｢桃のコンポート｣
涼しげな漬け込んだ桃のデザートです。
今日は暑いから、おやつにぴったりですヽ(・∀・)ノ
本日の「まるごとメロン」の販売予定数は
２０個です。
｢まるごと桃｣もご用意しております。
ムシムシ暑いですが、
皆さまのご来店をお待ちしております☆

新メニューですヽ(・∀・)ノ
毎年、楽しみにしていらっしゃる方も
いるはず……。


フレッシュの杏を漬け込んで、
まるごと、ムースの上にのせました！
おいしい杏が食べられるのは
この時期だけです！
本日の「まるごとメロン」の販売予定数は
19個です。
まるごと桃も、ご用意しております。
お早めにお買い求めくださいませ☆
皆さまのご来店をお待ちしておりますヽ(・∀・)ノ

もう、半月くらい前になりますが、
千葉県洋菓子協会主催の講習会のアシスタントを
させていただきました。
講師は東京の「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」の
藤生シェフです。

講習会のアシスタントなんて
一度も経験したことがない上に、事前にいただいた資料の
シェフの写真がとっても怖そうで
ドキドキしながら会場に向かいました・・・。
でも、実際にお会いしたら、とてもやさしい方でした！
写真で決めつけてはいけません・・・
藤生シェフのお店からアシスタントにきた女の子は
なんと、５年くらい前は
セラヴィ幕張店でアルバイトしていた子でした。
社長から事前に聞いていたけど、なんだかとてもびっくりです。
あの時は、専門学生だったのに、
すっかり頼もしいパティシエに変身していました

天井に鏡がついてる調理台で
皆さんにも手元が見えるようになってます。

講習はたくさんの人が・・・。

クッキーの分割をする私。
まだ、髪の毛長かった・・・・・。

２階が講習会の会場だった為、シェフが仕込んだ生地を
ダッシュで一階のオーブンまで運び、
焼いてもらいます。
その間に、二階の会場では
別のお菓子の仕込みが始まっています。

頭の中がこんがらがる～
そんなこんなで、
わたしがアタフタしている間に
何品ものお菓子が完成されていきました

シェフとアシスタントで記念撮影。

私のおとなりにいる女性は
おゆみ野のケーキ屋さん「晴れの日」のパティシエールの方です。
ふだん、違うお店の方と一緒に仕事をする機会なんて
ないので、とてもいい経験をさせていただきました。

最後は、藤生シェフと千葉県の有名店のシェフの方々と一緒に
記念撮影です。
きっと、こんな方々と、いっしょの写真に映るなんて
一生に一度です・・・・・・
最初から最後まで、緊張しっぱなしの一日でした・・・
本日の「まるごとメロン」の販売数は25個です。
まるごと桃も少しですが、ご用意してます
あいにくのお天気ですが、
皆様のご来店をお待ちしております

今日のブログは、
セラヴィのケーキとも、スイーツとも
何の関係もないブログです。
とっても個人的ですが、
最近の悲しい出来事。

髪の毛、切りすぎました……Σ(￣ロ￣lll)
ショック…。
「まるごと桃」の桃の皮が
朝の忙しい時間帯に、なかなかむけなかった次に
ショック(/ー￣;)
早く髪の毛伸びないかなー。
仕事中は帽子かぶってるけど、
どこにも遊びに行けません…。
そんなこんなで、
本日の「まるごとメロン」の
販売予定数は２６個です。
まるごと桃は
もう、のこり少ないです。
お早めにお買い求めくださいませ☆
皆さまのご来店をお待ちしておりますヽ(・∀・)ノ

今日からの新発売☆
桃のシュークリームと
桃のショートケーキですヽ(・∀・)ノ

両方とも、桃の果肉と桃の生クリームで
作ってます。
ぜひ、お試しくださいませ～。
本日の「まるごとメロン」の販売予定数は
３０個です。
そして、「まるごと桃」も
少しですがご用意しております。
皆さまのご来店をお待ちしております☆

新発売のギフトですヽ(・∀・)ノ

「ひまわりバッグギフト」
中身は、最近の新商品「焼ドーナツ」や
焼菓子が詰まってます☆
かわいい小さいバッグのギフトです。
てんとう虫、かわいい～( *・ω・)ノ

これからの季節にぴったり(*≧∀≦*)
本日の「まるごとメロン」の販売予定数は
３０個です。
そして、
お待ちかねの「まるごと桃」も
少しですが、本日はショーケースに
並んでます☆

まだまだ、出始めの桃なので、
これから、ますます美味しくなりますので
お楽しみ！！

千葉銀にお使いに行ったら、
途中で、すごーくいい香りがして
買ってしまいました。

「ベイメロンパン」
まだ、あたたかい！！
そして、ふわふわしてるヽ(・∀・)ノ
なんでメロンパンは
大きいんでしょうか。
もっと、ちっちゃかったら
いろんな種類が食べれるのに(‘ε’*)
本日の「まるごとメロン」の販売予定数は
３０個です。
皆さまのご来店をお待ちしております☆