こんにちは。まなふさ事務局のおさるです
今日は「節分」ですね！
まなふさ事務局の近くの千葉神社でも毎年豆まきが行われます。
今日も１９時~開催予定です。
http://www.chibajinja.com/news79_setubunsai.html
豆まきと言えば「大豆」だとばかり思っていたら
全国には色々な「豆」があるようです。
スーパーでは豆まき用の「落花生」がたくさん売られています。
なぜ？
と思いましたが北海道、東北、信越地方では当たり前の風習のようです。
後片付けが簡単なことから全国的に広まっています。
以前、豆まき後にベランダの掃除をしなかったため、
大豆目当ての鳩の襲撃を受けフンだらけになってしまったので
これからは便乗して落花生派で行こうかな!?

そういえば恵方巻きも夕飯の準備が簡単なので、ここ数年取り入れています。
豆も落花生になってしまったら、どこの地域でも同じになってしまってつまらないですね
さて、今月のマクロビクッキングでは国産の無農薬大豆と麹を使って「手作り味噌体験」をします！
実際に食べられるのは夏ごろですが、今から仕込んで待つのも楽しいものですよ