こんにちは！まなふさスタッフのイイダです
さて、先日の続きになりますが、頂いた新鮮な筍でお刺身を作ってみました♪
先端の柔らかい部分だけを薄くスライスして、
お醤油で食べます！鰹節をかけてもイイかも・・・
さっぱりしていてとっても美味しかったです。

他にも炊き込みご飯でお稲荷さんを作ったり、煮物を作ったり、
筍料理のレパートリーが増えてきました