こんにちは！まなふさスタッフのナガタです。
先日、銚子に行ったのですが、その際に周囲の方から
「銚子に行ったら『釣りキンメ』を食べるといいよ」とおススメされました。
冷たい親潮と暖かい黒潮がぶつかる銚子の海で育つ金目鯛は脂が乗っていて美味しいうえ、丁寧に一本釣りで釣ることから、魚に傷がつかず、美味しいのだそうです。
それならば、ぜひ金目鯛を食べねば！と、お昼はお刺身を。
そして夜には金目鯛の煮つけをいただきました。
凡蔵さん
千葉は海の幸が美味しいですが、銚子名物の釣りキンメは絶品でした！
こんにちは！まなふさスタッフのナガタです。
先日、銚子に行ったのですが、その際に周囲の方から
「銚子に行ったら『釣りキンメ』を食べるといいよ」とおススメされました。
冷たい親潮と暖かい黒潮がぶつかる銚子の海で育つ金目鯛は脂が乗っていて美味しいうえ、丁寧に一本釣りで釣ることから、魚に傷がつかず、美味しいのだそうです。
それならば、ぜひ金目鯛を食べねば！と、お昼はお刺身を。
そして夜には金目鯛の煮つけをいただきました。
凡蔵さん
千葉は海の幸が美味しいですが、銚子名物の釣りキンメは絶品でした！