さあ！ぼちぼち終わりか!?｢ひやおろし!｣
いやはや自分でも驚く程、入荷して来ます!!
どうなっちゃうんでしょうか…(汗)
まぁ気にしていても仕方ない!!
売ればいいんです(笑)!!
今回は福井県から二品♪
先ずは福井市、美川酒造場さんから…
舞美人本醸造ひやおろし

美川さん、｢ひやおろし｣は純米かと思ってましたが本醸造で詰めてきましたか…
もちろん、sample頂き試飲ですね♪

濾過を抑えたしっかり琥珀色♪
舞美人らしいですね♪もちろん口に含めば
｢ドスン!!｣とくる…
あれっ!? ドスンと…　来ませんね…？
アルコール分19°を感じない程、思いの外スッキリ。 とは言っても水っぽいんじゃないですよ！
一般的なお酒よりは酸も立っていてコクと旨味は充分感じます♪
内心、｢味が濃いんで、初めて飲む人はチョイと驚くだろうな…｣なんて勝手に思ってたんで、少し拍子抜けしたんですね(笑)。
でも、｢舞美人入門編｣て感じで飲んで貰うには持ってこいな味わいです。まだ飲んだ事無い方は、一度お試し頂きたい!!
さて続いては同じく福井県、吉田郡永平寺町吉田酒造さんから…
白龍特別純米原酒ひやおろし

こちらもアルコール分19ﾟ！結構｢グイッ!｣とくる飲み応えです♪
実は先日、杜氏さんがわざわざ訪ねて来てくれたんです。初めてお会いしたんですが、若いのに頑固そうな青年でした…(笑)
その｢彼｣らしい味わいが、お酒に出てますね…
自社田で育て上げた｢山田錦｣の力強い旨味を充分感じるお酒です♪
先に紹介した美川さんも、昔ながらの酒造りにこだわる頑固者…
どちらも、福井県の｢こだわり蔵元｣の｢ひやおろし｣です。
飲み比べてみませんか!?

byオススメです!!中じぃ♪