昨日は十五夜♪
カミさん手作りの｢お月見団子｣も、虚しく雨空を見つめていました…(笑)

てな訳で、｢月｣と言えば「このお酒♪」
チョイと無理矢理ですが(笑)、神々が酒盛りすると言われる酒処｢出雲の國｣、島根県安来市｢吉田酒造｣さんの…
出雲月山純米ひやおろし

あ！ご存知ですかね？｢安来市｣←『やすぎし』と読みます。あの｢どじょうすくい｣の安来節も、正しくは｢やすぎぶし｣です♪
｢そんなの知ってるよ(怒)!｣
｢はいスミマセン(謝)！｣、お酒の紹介に戻ります…(笑)
え～、チョイとお洒落で可愛らしいお月様のラベル♪
ラベルは大事です!!　第一印象ですからね♪
もちろん、一番大事なのは味…
使うお米は島根県産の｢五百万石｣、それを敢えて磨き過ぎない精米歩合70%に抑える事で旨味の濃い、芳醇なお酒に仕上がってます♪
かなりの辛口なんだけど、米の旨味を充分に感じるのは酸度も高めだからですかね…
この酸のおかげで、後味のスッキリさが生まれるんでしょう♪
お好みですが、少し冷やし目で味わった方が美味しく感じるかな…？
コレも是非是非飲んでみて頂きたい一本ですネ♪

あっ！昨晩の｢お月見団子｣、｢みたらし団子｣に変身して本日の朝御飯(?)となりました♪

by｢ひやおろし｣まだまだあるぞ～！中じぃ♪