先日のお休み、最近発掘した中華屋さんへ…
船橋駅から歩く事十数分で到着、取り敢えず｢焼き餃子!｣ですね～♪

うん！いい焼き色!!｢パリパリ｣です♪
お味もバッチリ！中の具材もベチョベチョしてなく、シンプルな味付け♪
歩いて行くからには訳があります!!
当然、こうなりますね…(笑)

ビールランチ♪
聞けば｢餃子｣･｢ワンタン｣には挽き肉を使わず、包丁で手切りにした肉を使うとの事。食感が良い訳ですね♪
｢チャーシュー｣もオススメらしいので、盛り合わせを注文(左上)。
種類はその日の仕込みによって替わるとの事ですが、この日は砂肝･豚タン･ミミガー･豚足･ハチノスの五種類。
ニンニクたっぷりのタレに付けて頂きます(左下)♪
好物のピータンも注文し…

その後、蒸し餃子→油そば→ワンタンと進みながら、ビール→紹興酒→角ハイで打ち止め～！
byいいランチでした♪中じぃ♪